""
 
:

""

13, 2017   25 5778

- 3

New Page 1
  
  
  
  
    
()   
()   
-             
   
   
,    
()
   
   
    
-        
- -   
- -   
    
-    
-             
   
   
   
   
  
   
   
   
   
-   
   
  
   
       
   
English   
 

        




-



                  
                                   

  :  

 
:

!
 

25 - 2
(13.12 - 20.12.17)
10
10
(28.12.17)
-
15
(31.01.18)

14
(01.03.18)
-
15
(02.03.18)

15-21
(31.03 - 06.04.18)
 
15-22
(31.03 - 07.04.18)

27
(12.04.18)
 
5
(20.04.18)

6
(21.04.18)


18
(3.05.18)


28
(13.05.18) 

6
(20.05.18)
6-7
(20.05 - 21.06.18)

 9
(21.07.18)
-
1-2
(10 - 11.09.18)

10
(19.09.18)

15-21
(24 - 30.09.18)


- 22
(1.10.18)

22-23
(1 - 2.10.18)
 









Предлагаем вниманию посетителей сайта материалы

Предлагаем вниманию посетителей сайта материалы, рассказывающие о пищевых продуктах. Сегодня речь о чае

О ЗЕЛЕНОМ ЧАЕ

Даниэл Рогов

Люди обычно едят и пьют, в первую очередь, то, что им нравится или то, что приносит пользу.

Умеренное потребление вина, особенно красного, полезно. Снижается содержание холестерина в крови, что уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Исследований на эту тему множество. Но никто из ученых-медиков не призывает нас пить красное вино как лекарство. Вино атрибут жизненного стиля, благодаря ему, мы получаем большее удовольствие от обеда.

Или зеленый чай. Любой чай (зеленый особенно) содержит мощный естественный антиоксидант катехин. Это вещество уменьшает вероятность заболеть раком, понижает артериальное давление, предупреждает возникновение тромбов.

Однако во всем должно быть чувство меры. Порой люди в стремлении следить за своим здоровьем настолько увлекаются зеленым чаем, что совершенно забывают о том, что тысячи лет известно жителям Дальнего Востока: если зеленый чай пить не часто и понемногу, он воспринимается как деликатес. Его аромат дарит приятные ощущения.

Сравнительно недавно чайная компания Липтон начала продавать два новых вида зеленого чая. Они, судя по результатам маркетинга, понравятся израильскому потребителю, не привычному к зеленому чаю, не сдобренному приправами. В один из новых сортов добавлен натуральный ароматический экстракт грэйпфрута, в другую мята.

Смеси фирмы Липтон не следуют американскому обычаю добавлять в чай столько ароматизаторов, что его собственный вкус совершенно теряется. Оба вида нового чая приправлены ароматами очень деликатно. Отдельные пакетики весом 1,75 грамма с названием Чай имеют круглую форму и упакованы в круглые бумажки, напоминая таким удивительным образом, что зеленый чай происходит из Китая и Японии.

Этот чай производят для Липтона в Швейцарии, а пакетики для него делают во Франции, Германии, Голландии и Англии. 25 пакетиков зеленого чая Липтон стоят 21 шекель (5 долларов), то есть, порядка сорока пяти шекелей за 100 грамм.

Справедливо сравнить эти недавно появившиеся на израильском рынке чаи с конкурирующими зелеными чаями местного Высоцкого. Естественный (не ароматизированный) зеленый чай Высоцкого имеет отличное качество, сохраняет тонкий вкус и аромат. Его ароматизированные версии (с лимоном, с мятой, с цветами жасмина) тоже хороши, но на чей-то вкус может показаться, что добавок в них слишком много и они забивают естественный чайный аромат.

Зеленый чай Высоцкого бывает листовой и в пакетиках. Листовой стоит примерно 15 шекелей 100 грамм.

Я предпочитаю неароматизированный зеленый чай. Поэтому покупаю листовой чай Высоцкого. Это чай высокого качества. И продается по вполне доступной цене.

Стоит ли при употреблении добавлять в чай сахар? Я противник этого. Для меня это примерно то же самое, что пытаться улучшить сахаром вкус отличного вина Каберне Савиньон.

Газета Гаарец

Даниэль Рогов,

известный израильский обозреватель

по вопросам кулинарии и продуктов питания


 




:




: 2015    2014    2013    2012    2011    2010    2009    2008    2007    2006    2005    2004    2003    2002    2001

2016



-









2015






-

-

-

-

-

- !



2014




- ?

- ?











2013






2012

,







2011









: ?

2010





-

-

-

-

?

2009



- ?

,









-



2008





-



ȅ





,





-

-



҅

-

,







2007



?







-



,

Ż

?

















2006

?

D

,

:

?











-



?

2005

?



?



-







?

?

:


2004

-





-



?



-



, -

- ۅ

!

-



.

2003

- ?



- - ?

-















?













?

2002

Ȕ

,





.





, !

.





?



-

:

















-    

2001


 

,  

. - ,

-  

  '-'

 





,

   





. ,   

 

 

. ?


:


?


?



?


?


-,


?


?

New Page 1



 


 

Rambler's Top100


 
New Page 1

  |     |  
  |     |     |     
:   /     /   -
  |     |  
  |     |     |  
  |     |    
  |   -  |  
  |   English


!

2
( ) 22

: webmaster@evrey.com

logo

2001 Evrey.com  



New Page 1