Μΰςεπθΰλϋ ρΰιςΰ www.evrey.com
Οξρεωΰιςε νΰψ ρΰις εζεδνεβνξ!


Всевышний создал человека физически совершенным

Всевышний создал человека физически совершенным, снабдив его четко отлаженным “механизмом”, который обеспечивает возможность дышать, двигаться, думать, действовать.

Нанося собственному организму незаслуженные удары, мы часто забываем, что не просто вредим своему здоровью, но бездумно растрачиваем то, что нам не принадлежит...

САНИТАРЫ

К пище можно относиться по-разному. Гурманы балуют себя изысканными деликатесами. Люди, одержимые каким-либо делом, подчас и вовсе не замечают, что попадает им на стол.

Современному человеку некогда. Он хватает на ходу бутерброды, покупает сосиски или полуфабрикаты — меньше возни. Домашнее меню в основном “сочиняют” для приема гостей. Да и тут, поверьте, руководствуются не самым важным аргументом — полезно для здоровья. Главное — удивить друзей, продемонстрировать респектабельность.

К чести человечества надо сказать, что все большим успехом в мире пользуются различные диеты. Кто-то устанавливает себе определенный рацион, чтобы похудеть, кто-то — чтобы избавиться от болезней. Однако диеты — отдельный разговор, к которому в какой-то момент мы, вероятно, вернемся. Сегодня же речь пойдет об особом сорте еды, которая переваривается с трудом, не перерабатывается в жизненную энергию, но и обойтись без нее нельзя.

Что же это за пища и почему бы от нее не отказаться, если она причиняет организму неудобства?

Обратитесь к собственному жизненному опыту, и в первую же минуту отыщете примеры, когда удовольствия приносили вам неприятности, а пережитые трудности оборачивались успехом. Абсолютно то же самое происходит и с человеческим организмом.

Большинство людей любит пирожные и поедает их с наслаждением, отлично понимая, что они лишь увеличивают подкожную жировую прослойку. А вот сырая морковь… Немного, наверное, найдется любителей занудливо грызть твердокаменную оранжевую плоть — без пьянящего аромата и ярко выраженного вкуса. И совершенно напрасно.

Дело, кстати, не только в том, что морковь традиционно считается “сокровищницей” витаминов, которые так необходимы для глаз и укрепления других органов тела. Можно, в конце концов, убедить себя, что любые витамины в случае надобности готова предоставить нам фармакологическая промышленность — в виде капсул. Здесь нам важно другое, ничем незаменимое, качество моркови — высокое содержание в ней клетчатки.

“Твердокаменная оранжевая плоть” состоит из растительных волокон — клетчатки. Это они, волокна, так плохо перевариваются. Это они так упорно не хотят сгорать в пламени человеческой энергии. Но зато — стимулируют процесс пищеварения, помогая организму бороться с болезнями. Медицинские исследования показывают, что регулярное употребление клетчатки в достаточном количестве способствует предотвращению столь распространенных ныне сердечно-сосудистых заболеваний, а также диабета и самых разнообразных желудочных проблем. Кроме того, как считают сегодня многие ученые-медики, это — эффективная профилактика раковых заболеваний.

Основная функция клетчатки — очистка организма. Задерживаясь в желудке и кишечнике, клетчатка — наш внутренний санитар — освобождает пищеварительный тракт от “остаточных”, ненужных элементов.

Морковь, разумеется, — далеко не единственный продукт, состоящий из растительных волокон. Клетчатку содержит практически любой съедобный плод земли. Она есть во всех сырых овощах и фруктах (особенно в яблоках и грушах), в зелени и злаках. Но не только…

Съедая свой завтрак, обед и ужин, мы потребляем различные виды клетчатки, каждый из которых выполняет в нашем организме собственное задание.

Наиболее известный вид клетчатки — целлюлоза. Именно из нее, представьте, производят бумагу и целлофановые пакеты. Существуют также гемицеллюлоза и так называемые линии. Этими видами клетчатки особенно богаты зерна злаков, овощи, фрукты и зелень. Они не растворяются в воде и в процессе пищеварения не участвуют. Попадая в отделы пищеварительного тракта, они наводят порядок в желудке и кишечнике, и нормализуют их деятельность. Поэтому люди, которые едят много сырых овощей и фруктов, ощущают прилив сил. Они бодры, у них хороший цвет лица и отличное настроение.

Отдельно отметим другой вид клетчатки — пектин. Он относится к разряду “загустителей”. С его помощью делают мороженое, мармелад и зефир. Его используют в промышленности — в частности, для изготовления специальной непромокаемой ткани “болонья”.

Пектин в воде растворяется и принимает участие в обмене веществ. Он нейтрализует вредный для сердечно-сосудистой системы холестерин. Кроме того — уменьшает риск заболеть диабетом.

Итак, подведем некий итог. Человеческий организм ежедневно нуждается примерно в 30 г чистой клетчатки. Чтобы обеспечить ему необходимые “санитарные” условия, следует каждый день есть:

— какие-либо овощи;

— бобовые;

— яблоки или груши;

— петрушку, укроп, сельдерей, шпинат;

— гречневую кашу, рис, зерновые хлопья.

Те, кто привык съедать обед или завтрак с хлебом, но ограничивают себя в этом, заботясь о фигуре, пусть примут к сведению: хлеб надо есть обязательно, но — изготовленный из муки грубого помола.