Правда ли, что евреи из разных стран держат разные перерывы между мясным и молочным? Я слышал, что евреи Дании держат всего час... А немецкие - три часа.

Действительно, некоторые небольшие общины Европы соблюдали время перерыва между употреблением мясной и молочной пищи - меньшее, чем установлено во всех Кодексах наших законов. Причины этого носили «локальный и временный» характер. И данный «обычай» поддержки в нашем народе не получил.

Правильный перерыв - шесть часов (см. на сайте ответы «Молочное после мясного...» и «Птичье молоко...».