Поиск по разделу:

Раздел ведет рав Элиягу Эссас

Шалом! В Песах есть какая-то проблема с чесноком? Одни его едят, а другие нет, почему?

Рахель
Явне

В праздник Песах Тора строго запрещает хамец - заквашенные продукты из пяти видов злаков (пшеница, ячмень, рожь, овёс и полба). Этот запрет установлен в Торе (Шемот 12:15). Кроме того, в ашкеназской традиции существует обычай избегать китнийот - некоторых бобовых и семян. Этот обычай упоминается в кодексе законов Шульхан Арух, где Рама (рав Моше Иссерлес, 1520–1572; великий ашкеназский галахический авторитет, Польша) пишет, что в европейских странах не принято китнийот есть в Песах.

Однако чеснок не относится ни к хамецу, ни к китнийот, поэтому по закону он разрешён. Абсолютное большинство общин, и сефардских, и ашкеназских, свободно используют чеснок в праздничной кухне на Песах.

Тем не менее у некоторых направлений существует обычай избегать некоторых овощей в Песах, например, чеснок. Это не запрет галахи, а именно традиция осторожности, возникшая по историческим причинам.

Корни этого обычая связаны со старым способом хранения чеснока в Восточной Европе. Чтобы чеснок сохранялся всю зиму, его иногда консервировали или выдерживали в алкоголе. Такой алкоголь нередко производился из зерна - то есть из настоящего хамеца.

В результате возникало опасение, что чеснок мог впитать или соприкоснуться с продуктом, произведённым из злаков. Поскольку в Песах даже малейшая примесь хамеца считается крайне серьёзной, некоторые праведники и их последователи приняли обычай вовсе избегать чеснока, чтобы исключить любой риск.

Поэтому в некоторых хасидских (и не только) кругах сформировался дополнительный обычай - не использовать чеснок в Песах, несмотря на то что сам по себе он полностью разрешён.

Подобные усиления встречаются и в отношении других продуктов, если в прошлом существовала вероятность их контакта с зерном или зерновым спиртом. 

Автор текста Давид Эльман