Материалы сайта www.evrey.com
Посещайте наш сайт ежедневно!

Эндрю Вейл

Совсем еще недавно считали, что малые дозы мышьяка — безвредны. Однако последние исследования показали, что даже низкие дозы мышьяка в питьевой воде и пище могут увеличить риск возникновения и развития сердечнососудистых заболеваний, диабета и некоторых видов рака.

24 сентября 2013 года в специализированном журнале «Анналы внутренней медицины» были опубликованы результаты исследования, в котором участвовали 3.500 мужчин и женщин, уроженцы США из штатов Аризона, Оклахома, Северная и Южная Дакота в возрасте от 45 до 74 лет.

В период с 1989-го по 1991-й годы у испытуемых взяли пробы мочи, в составе которой был мышьяк, и проверили состояние их здоровья. Спустя 20 лет тех же пациентов вновь обследовали, и обнаружилось, что между наличием мышьяка в моче и сердечнососудистыми заболеваниями, которыми к тому времени страдали эти люди — существует очень тесная корреляция.

Чтобы получить «чистые» результаты, исследователи учли и другие факторы, которые могли повлиять на данные эксперимента. Они выясняли, курит ли пациент, сколько он весит, каков уровень холестерина в его крови, нет ли у него скачков артериального давление и диабета. Так, исключив влияние «побочных» факторов, ученые пришли к выводу, что употребление мышьяка напрямую связано с возникновением заболеваний сердца.

В питьевой воде в вышеназванных штатах США уровень концентрации мышьяка варьируется от низкого до — среднего (от 10 до 100 микрограмм на литр). И это — выше верхней границы (до 10 микрограмм на литр), рекомендованной Агентством по защите окружающей среды США.

Участники эксперимента наблюдались вплоть до 2008 года. У 32 процентов из них был самый высокий уровень мышьяка в моче, и они более других страдали сердечнососудистыми заболеваниями. 65 процентов участников той же группы умерли от заболеваний сердца.

Наверное, все же нельзя считать, что исследование, о котором идет речь, доказало, что именно мышьяк оказался причиной развития сердечнососудистых заболеваний. Тем не менее, связь между мышьяком в организме и болезнями сердца и другими заболеваниями — прослеживается с достаточной очевидностью.

Об этом свидетельствуют и результаты других исследований.

Два университета США — Чикагский и Колумбийский — провели исследование в Бангладеш (в стране, где грунтовые воды, используемые для питья, заражены природным мышьяком). В ходе этого исследования выяснилось, что наличие концентрации мышьяка в 120 частей на миллиард, то есть — в 12 раз превышающей пороговую «безопасную» дозу, оказывает вредное воздействие на легкие. Изменения в легких были определены как «прогрессирующие и необратимые». Такие изменения в легких наблюдались у заядлых курильщиков со стажем в десятки лет. Даже более низкие концентрации мышьяка — 19 частей на миллиард — вызывали нарушения в функционировании легких.

Городские муниципалитеты регулярно проверяют питьевую воду и следят, чтобы концентрация мышьяка в ней не превышала пороговый уровень (не более 10 мкг/л). Но вот колодезная вода, которой пользуются порядка 60 миллионов американцев (15 миллионов домов) либо вообще не проверялась на наличие в ней вредных минералов, либо проверялась крайне редко. В основном — в тех случаях, когда люди жаловались, что вода приобрела неприятных вкус или запах.

Кроме мышьяка, даже следы таких минералов, как уран, марганец, хром, бор и барий могут оказать вредное воздействие на организм человека.

В 2011 году были опубликованы данные геологического обследования. Выяснилось, что самая высокая концентрация мышьяка в колодезной воде наблюдается в восточных штатах, включая Мэн, Нью-Гемпшир и Массачусетс. Достаточно высокая концентрация мышьяка обнаружена в Сакраменто, Лос Анджелесе и других районах Калифорнии, в Западной Неваде и в районе Феникса (столица штата Аризона), в штате Техас, на берегах реки Рио Гранде в Новой Мексике, а также в некоторых районах Иллинойса, Огайо, южной Флориды и Нью-Джерси.

Управление США по контролю над пищевой и медицинской продукцией в 2013 году установила, что пороговая «безопасная» доза для неорганического мышьяка в яблочном соке (так же, как в питьевой воде) составляет 10 частей на миллиард (ppb). Было также объявлено, что мышьяк присутствует и в других фруктовых соках, а кроме того — в рисе и некоторых других зерновых, которые впитывают мышьяк из почвы. Управление предложило ввести норму пороговой дозы до 10 микрограммов (то же, что 10 частей на миллиард) для минеральной воды. Такую же пороговую дозу предложило Агентство защиты окружающей среды (EPA) для питьевой воды.

Если проверка показала, что уровень мышьяка в воде выше порогового, EPA может потребовать от поставщиков сообщить об этом потребителям в течение 30 дней (не позднее). Возможно, поставщик должен будет предоставить альтернативный источник питьевой воды, пока его основной источник не будет очищен от мышьяка.

Наличие мышьяка в колодцах с водой объясняется естественными причинами — эрозия почвы, естественные месторождения, содержащие этот элемент. Но может быть и результатом человеческой деятельности — промышленные отходы или вредные вещества смываемые водой с сельскохозяйственных полей и садов.

EPA рекомендует перед употреблением колодезной воды исследовать ее состав, чтобы убедиться что наличие в ней пестицидов, органических химикатов, бактерий типа коли, нитратов, тяжелых металлов и других вредных веществ, не превышает установленные пороговые нормы. Кроме того, такие проверки необходимо осуществлять ежегодно.

Для проведения таких исследований нужно обращаться в местное отделение Министерства здравоохранения, либо в местный орган управления системой водоснабжения.

Чтобы мышьяка не было в воде, нужно произвести несколько очистительных операций. Самостоятельно сделать это — невозможно. Если вы будете кипятить воду, то мышьяк не исчезнет, более того, его концентрация только возрастет. Не принесет желаемых результатов и обработка воды хлоркой.

Получить необходимую информацию можно в местном отделе здравоохранения или на страничке EPA в Интернете.