Таких продуктов, доступных каждому и обладающих анти-стрессовым действием, по меньшей мере — восемь.

Шоколад богат флавоноидами, пищевыми антиоксидантами, которые известны своими свойствами, успокаивающими нервную систему (еще один источник флавоноидов — настой аптечной ромашки).

Шоколад содержит и фенетиламин — вещество, улучшающее настроение. У людей в состоянии депрессии уровень фенетиламина чаще всего — понижен, что оказывает на нервную систему неблагоприятное воздействие.

Чем темнее шоколад, тем он полезнее. Поэтому, приобретая его в магазине, внимательно читайте надписи на этикетке. Качественные сорта шоколада содержат не менее 70% какао.

Недаром наши бабушки говорили, что, выпив стакан теплого молока перед сном, ребенок лучше засыпает. Сегодня ученые-медики установили, что слегка подогретое молоко действительно дает успокаивающий эффект. Причем, в любом возрасте.

Содержащиеся в овсянке углеводы стимулируют продуцирование серотонина в человеческом организме. А серотонин — это гормон, ответственный за наше душевное состояние. Снижение уровня серотонина в клетках мозга может спровоцировать депрессию и мигрень (как правило — в тяжелой форме).

Кроме того, овсянка богата пищевыми волокнами, что означает, что этот продукт всасывается медленно. Поэтому, несмотря на то, что в овсянке — много углеводов, ее употребление (из-за медленного усвоения) не ведет к нежелательному резкому выбросу сахара в кровь.

Это качество овсянки обеспечивает возникновение чувства сытости, которое удерживает достаточно долго.

Последние исследования показывают, что содержащиеся во многих сортах рыбы семейства лососевых полиненасыщенные жирные кислоты «Омега–3», увеличивающие уровень серотонина в организме, могут помочь справиться со стрессом. Более того, эти кислоты ограничивают продуцирование адреналина и кортизола — гормонов, которые в избыточном количестве способны спровоцировать ощущение беспокойства.

У грецких орехов так много положительно действующих на организм свойств, что их необходимо включить в свой рацион в любом случае. И особенно, если у человека — избыточный уровень адреналина в крови.

Американское Управление контроля за продуктами питания и лекарствами (подразделение в структуре Министерства здравоохранения и социальных служб) рекомендует употреблять приблизительно 40 г грецких орехов в день.

Семечки подсолнечника — прекрасный источник фолиевой кислоты, обладающей атнидепрессантным действием. Фолиевая кислота побуждает организм вырабатывать химическое вещество — допамин, который нередко называют «гормоном счастья».

Многие медицинские исследования доказывают, что шпинат и другая зелень (листовой салат и т.п.) содержат большое количество магния, который помогает усилить сопротивляемость человеческого организма стрессу.

Антиоксиданты, в больших количествах содержащиеся в чернике, помогают организму противостоять действию гормонов стресса.