«Рыбу также можно печь. Рыбу просто нужно помыть, посыпать крупной солью и положить (в чешуе и с внутренностями) в разогретую духовку на 30-40 минут. Ее ни в коем случае нельзя чистить - если вспороть живот, то вытечет сок. Ее также не следует очищать от чешуи. С внутренностями ничего не случится. Когда рыба спечется, вы отломаете ей голову и осторожно вынете внутренности: они ничего не испачкают. Поскольку они спекутся, их даже проще вынимать».

Является ли этот рецепт кошерным? Или кошерную рыбу нужно обязательно вычистить, проверить на глисты и т.д?

Alona
Israel