Поиск по разделу:

Раздел ведет рав Элиягу Эссас

{}

Шалом, уважаемый раввин!

Хотелось бы узнать, можно ли использовать уксус в пище во время ПЕСАХА? И если да, то какой?

Спасибо за ответ!

В производстве обычного уксуса используется, полностью или частично, продукт, образующийся в результате брожения зерновых. Поэтому в Песах нельзя использовать уксус, даже изготовленный на основе брожения вина или фруктов. Так как нельзя гарантировать, что в нем вообще не использовался и обычный уксус.

И только наличие на этикетке сертификации «кошерно для Песаха»,  утвержденной раввином или раввинским судом, означает, что такой уксус в Песах разрешен.

В определенных случаях, кстати, заменителем уксуса может служить и кошерное сухое вино, красное или белое. Особенно - дешевых сортов. Или - сок лимона.

Автор текста Элиягу Эссас