Поиск по разделу:

Раздел ведет рав Элиягу Эссас

{}

Можно ли смешивать растительные жиры и жиры животного происхождения?

Например, в кулинарии, при приготовлении котлет на сковородке, сначала на сковородку вливаем подсолнечное масло или оливковое, на него топом кладем смесь, из которой получатся котлеты, в ней содержатся жиры животного происхождения.

Я не силен в кулинарии, но надеюсь, что мой вопрос понятен.

Тимофей
Украина, Закарпатье

   {}

Кроме этих двух видов продуктов, существуют еще и продукты третьей категории - «нейтральные к ним». Допустим - растительного происхождения.

Их можно смешивать (по отдельности) и с мясными и с молочными ингредиентами.

Так что, нет запрета на то, чтобы смешивать растительные масла с мясной продукцией. И описанная Вами технология изготовления котлет - вполне легитимна.