Поиск по разделу:

Раздел ведет рав Элиягу Эссас

Здравствуйте, уважаемый раввин. У меня 2 вопроса, связанных с кашрутом.

1. Сухое молоко (на иврите - эвкат халав) - это молочное или парве (не молочное и не мясное)?

2. Существует ли в наше время халав нохри (молоко, произведённое без надзора инспектора по кашруту), которое не кошерно?

Насколько я знаю, в наше время молоко некошерных животных вообще не используется.Спасибо.

Авраам
Кармиэль, Израиль

Отвечу по пунктам:

1. Сухое молоко — молочный продукт.

2. Так называемое халав нохри (молоко, произведенное без раввинского надзора) теоретически должно быть кашерным. По причине, которую Вы сами же и обозначили в своем письме. Хотя вероятность некашерности, пусть и небольшая — все-таки есть. Ибо недобросовестные фермеры могут «для увеличения веса» добавлять в емкости некое количество некашерного молока. Поэтому даже и для халав нохри в Израиле должна быть сертификация кашерности.

Вне Израиля иметь знак кашерности на упаковках с халав нохри— тоже желательно. Но, если такого в продаже нет — можно полагаться на то, что в тех странах, где организована серьезная проверка качества (существуют так называемые гос. стандарты). И если написано, к примеру, «коровье молоко» — это действительно молоко коровы.

Автор текста Элиягу Эссас
13.07.23