Поиск по разделу:

Раздел ведет рав Элиягу Эссас

Шалом, уважаемые равы.

Знаю, что надо перебирать крупы, перед тем, как их варить.

Вопрос - надо ли перебирать птитим и кускус? Как правильно перебрать киноа? Оно очень мелкое.

Спасибо.

Л
Израиль

Перечисленные Вами крупы, в отличие от риса, к примеру — полностью перебирать не обязательно. Надо внимательно посмотреть на крупу в упаковке, проследив, чтобы в ней не было подозрительных нитей, паутинок и пыли, что может свидетельствовать о наличии червяков. Потом надо высыпать часть крупы на тарелку и просмотреть ее при хорошем освещении.

Автор текста Давид Перельман
18.07.23