О сухом молоке и кашерности халав нохри… (28.07.23)
1

Здравствуйте, уважаемый раввин. У меня 2 вопроса, связанных с кашрутом.
1. Сухое молоко (на иврите - эвкат халав) - это молочное или парве (не молочное и не мясное)?
2. Существует ли в наше время халав нохри (молоко, произведённое без надзора инспектора по кашруту), которое не кошерно?
Насколько я знаю, в наше время молоко некошерных животных вообще не используется.Спасибо.
Авраам Кармиэль, Израиль

Отвечу по пунктам:
1. Сухое молоко — молочный продукт.
2. Так называемое халав нохри (молоко, произведенное без раввинского надзора) теоретически должно быть кашерным. По причине, которую Вы сами же и обозначили в своем письме. Хотя вероятность некашерности, пусть и небольшая — все-таки есть. Ибо недобросовестные фермеры могут «для увеличения веса» добавлять в емкости некое количество некашерного молока. Поэтому даже и для халав нохри в Израиле должна быть сертификация кашерности.
Вне Израиля иметь знак кашерности на упаковках с халав нохри— тоже желательно. Но, если такого в продаже нет — можно полагаться на то, что в тех странах, где организована серьезная проверка качества (существуют так называемые гос. стандарты). И если написано, к примеру, «коровье молоко» — это действительно молоко коровы.
Автор текста Элиягу Эссас 13.07.23
  
ПОНРАВИЛОСЬ?
ПОШЛИ ССЫЛКУ ДРУГУ
|