Предварю конкретный ответ краткой справкой — для тех, кто не знаком с
законами Торы о кашруте и соответствующей терминологией.
Законы Торы запрещают:
1. Смешивать молочную пищу с мясной. И во время еды и во время приготовления
пищи.
2. Использовать (даже чистую) посуду, в которой готовилась мясная пища (эта
посуда становится “мясной”), для тепловой и прочей обработки молочных
продуктов.
Точно также возникает понятие — “молочная посуда”.
3. Готовить в мясной посуде еду, в состав которой входят “молочные”
ингредиенты, и, наоборот, в “молочной” — готовить блюда с мясными
ингредиентами.
Отметим еще два важных момента:
1. “Нейтральную” пищу, то есть — не мясную и не молочную (это — овощи,
фрукты, рыба, яйца) можно готовить в любой посуде. Но блюдо получит
соответствующий статус — мясного или молочного.
2. Существуют специальные способы обработки (кошировки) посуды, которые
позволяют сделать из “мясной” посуды — нейтральную, а затем — “молочную”, а из
“молочной” — нейтральную, а потом — “мясную”. Но следует иметь в виду, что
далеко не все виды посуды поддаются такой обработке.
А теперь — к Вашему вопросу.
Статус “мясной” и “молочный” получает только посуда и прочая кухонная утварь.
Руки всегда считаются — “нейтральными”. Естественно, если при готовке, к рукам
прилипают остатки пищи, их надо смывать.
Поэтому, если телефонная трубка — чистая, несмотря на то, что вчера вы брали
ее в руки, не успев помыть их, сегодня, взяв ее снова, Вы не измените “статус”
рук. Они останутся “нейтральными”. И все же дам очевидный совет: если, поговорив
по телефону, Вы заметили, что на трубке остались видимые следы пищи, трубку надо
хорошо протереть.