Поиск по разделу:

Раздел ведет рав Элиягу Эссас

Шалом. У нас собралось несколько вопросов на одну тему.

1. Если на блюде было выложены листья салата, на него рис и сверху разные виды рыб кусками. В конце всего осталось понемножку и немного перемешалось. Можно ли расфасовать по коробочкам всё по отдельности?

2. Некоторые рыбы были со шкуркой и косточками. Можно ли перед употреблением отделить от мякоти рыбы все эти отходы, чтобы потом без проблем и опаски кушать?

Наоборот не всегда получается. У некоторых видов рыб перед обработкой (перед шаббатом) невозможно отделить шкурку и вытащить все косточки.

3. При выпечке халы иногда соединяются друг с другом. Когда потом рассоединяли, у одной из хал отломались кусочки.

Эта хала считается целой? Можно ее использовать на браху в шаббат (или хаг) на сеудот (трапезы)?

Заранее благодарны.

Израиль

Все заданные Вами вопросы действительно связаны c темой соблюдения законов кашрута в шаббат. Постараюсь ответить на них по порядку.

1. Существует список из 39 видов работ, запрещенных в субботний день (см. на сайте обзор листа 73 трактата Шаббат).

Одна из работ, которые нельзя осуществлять в субботу, называется борер— отбор, разделение между съедобными и несъедобными (нужными и ненужными) компонентами, находящимися в смеси.

В шаббат можно отделять съедобное от несъедобного только при условии, что будут соблюдены два основных правила:

— делать это надо вручную (не используя специальные приспособленияи/или инструменты);

— осуществлять эту работу нужно непосредственно перед едой (то есть после отделения — сразу подать на стол, не оставляя на потом);

Отмечу попутно, что, например, апельсин можно в субботу очищать от кожуры столовым ножом. Хотя в этом случае мы и отделяем несъедобное от съедобного, но именно так апельсины принято есть.

Следует подчеркнуть, что ложка, вилка, столовый нож и прочие столовые приборы — считаются не приспособлениями, но — как бы продолжением руки.

Теперь рассмотрим описанную Вами ситуацию.

Листья салата, рис и рыба, выложенные на блюде одно поверх другого, представляет собой смесь слоев. Рыбы разных видов образуют полную смесь.

Во время трапезы смесь слоев следует рассматривать как обычную смесь, хотя, на первый взгляд она таковой не кажется. Ведь ее ингредиенты (листья салата, рис и рыба) — не перемешаны друг с другом. Но поскольку каждый вид не лежит отдельно, в разделении их есть некая возможность для разрешения.

Поэтому нельзя снимать рыбу, чтобы есть ее потом. Однако разрешено ее отодвинуть, чтобы добраться до риса.

Выбирая рыбу, человеку следует сначала определиться, какой именно ее вид он хочет съесть сейчас, в данную минуту, и именно его положить себе на тарелку.

Оставшиеся после еды рыбу, рис и листья салата (которые слегка перемешались) — нельзя расфасовать по разным коробкам, поскольку это будет борер — действие, запрещенное в шаббат. А если вдобавок их не предполагают использовать в субботу — будет нарушен запрет на подготовку еды к будням, что в субботу не разрешается.

Поэтому, остатки от блюда можно переложить, допустим, в коробку (если не помещаются в одну, то в несколько), не отделяя одни продукты от других.

2. По поводу шкурки и костей в рыбе.

Их разрешено извлекать в процессе еды. То есть, когда человек начал есть рыбу и увидел в ней шкурку и/или кости — он может извлечь их руками или с помощью столовых приборов.

И хотя это выглядит как извлечение несъедобных костей из съедобной рыбы (что по большому счету, должно быть запрещено), облегчающим фактором здесь служит значимая опасность рыбьих костей, которыми можно подавиться. К тому же, рыбу принято есть, вынимая из нее кости.Значит это — естественный способ ее употребления в пищу.

Если рыба предназначена для маленького ребенка — ее прежде нужно очистить от костей.Только убедившись, что еда не представляет для ребенка никакой опасности, можно приступать к кормлению.

3. В каждую субботнюю трапезу нужно произносить благословение изначально на лехем мишне — над двумя или более хлебами, которые должны быть целыми.

Если от халы после выпечки отломились маленькие кусочки или крошки, или отделилась верхняя корочка, или, если отдельные халы склеились в процессе выпекания, и после разделения выглядят, как не совсем целые — все эти изъяны считаются незначительными, и халы из-за них не перестают считаться целыми.

Для тех, кто любит точность — скажу, что хала может считаться целой, если утратила менее 1/50 от своего размера, и поломка произошла непреднамеренно.

В крайнем случае (на иврите —бедиавад), если у человека есть только два кусочка хлеба, то и над ними можно произнести благословение — с тем, чтобы выполнить заповедь о субботней трапезе.

Автор текста Мордехай Вейц
10.08.21