Поиск по разделу:

Раздел ведет рав Элиягу Эссас

Сидим всей семьей в карантине. Обратила внимание, что все - начиная с меня, но, в общем, все, едят чуть ли не в 2-3 больше обычного. И оправдываются - дескать, стрессовая ситуация. Хочется полакомиться.

Что делать?

Ира
Рамат Ган

Прежде всего, подчеркну, что очень важно, что называется, не «заметать под ковер» эту проблему, но спокойно, открыто — говорить о ней. Естественно — прилагая усилия к нормализации ежедневного рациона.

Каждому, полагаю, очевидно, что в период карантина у человека меньше физических нагрузок. Двигается он намного меньше (не выходит на прогулки, не посещает, к примеру, бассейн и т.п.). Значит — и пища ему требуется, по сравнению с обычными нормами, не в больших, но, наоборот — в меньших количествах.

Понятно, надеюсь, и то, что стрессы и карантин — не повод для нарушения принципов здорового питания.

В обстоятельствах, в которых оказались очень многие люди в нашей и не только в нашей стране, чаще напоминать себе, что еда — не утешение и не развлечение. А еще — прислушаться к наставлениям о правильном питании, которые дают в Талмуде наши великие Учителя.

Они, в частности, пишут, что есть надо в основном два раза в день. И между приемами пищи — можно еще два-три раза позволять себе легкий перекус.

Необходимо выработать и укрепить в себе привычку (карантин как раз позволяетэто сделать), проснувшись утром — молиться, изучать Тору, а завтракать где-то через 2-3 часа после утреннего подъема.

Конечно же, в часы утренних занятий позволительно без ограничений пить воду, чай или кофе (и то и другое без сахара). Но лучше всего — простую воду.

На завтрак надо обязательно съедать два-три куска качественного хлеба (например, испеченного из цельной муки). Те, кто живет в Израиле, без труда могут выполнять правило — добавлять к хлебу оливковое масло и разные свежие овощи.

Это — хорошая основа для завтрака. А съеденный утром хлеб — помогает много часов не испытывать чувства голода.

Само собой разумеется, что перекусы, о которых говорилось выше, должны состоять из простых, здоровых продуктов, в которых есть немного белков, углеводов и жиров.

Можно съесть, к примеру, немного орехов. Ну, а добавка из свежих овощей обеспечит организму достаточное количество витаминов.

Не вдаюсь в детали, осознавая, что у разных людей — разные вкусы. Поэтому — не хочу составлять для кого-то подробное меню.

Главная идея — не допускать, чтобы у человека появилось сильное чувство голода.

Порции для перекусов можно заготовить заранее. И никого не подталкивать к тому, чтобы к этим порциям захотелось добавить что-то еще.

Важно в течение дня периодически пить простую воду (ни в коем случае — не сладкие газированные напитки). Это, помимо прочей пользы —помогает не чувствовать голод.

Дам и еще один совет.

Следует (не только во время карантина или стресса) осознавать, что, заглядывая в холодильник много раз в день — человек взращивает в себе вредную привычку. Но ведь холодильник по определению не может быть «источником успокоения». Его открывают лишь по мере надобности. Два раза мы пользуемся им, чтобы приготовить завтрак и ужин. Скажем, три раза — чтобы достать необходимые продукты для перекуса. Больше к нему можно не подходить.

Так же, разумеется, советую обращаться и с кухонными шкафчиками, в которых хранятся непортящиеся продукты.

При этом очень важно не устраивать в доме «психологический террор», когда в семье постоянно и настойчиво ведутся разговоры о том, что надо есть меньше, употреблять только здоровую пищу и т.д. и т.п.

В целом (это уже не о пищевом рационе) — необходимо ориентировать себя и членов семьи на интерес к духовным темам.

И в заключение — настоятельно рекомендую отказаться от распространенной привычки в кругу семьи или в одиночку просматривать вечернюю программу новостей и т.п. 

Автор текста Элиягу Эссас
10.04.20