Поиск по разделу:

Раздел ведет рав Элиягу Эссас

Как откошеровать на Песах мультиварку Redmond (самая простая модель у нас) и микроволновку?

Спасибо.

Ronnie
Belarus

Рассмотрим интересующие Вас предметы бытовой техники каждый — в отдельности.

Мультиварка — в числе тех кухонных приборов, откашеровать которые на Песах весьма затруднительно.

Поэтому лучше всего — всю пасхальную неделю (вне Израиля— 8 дней) ею не пользоваться. Перед Песахом ее надо тщательно промыть от остатков пищи, запаковать и убрать в надежное место до окончания праздника.

Если в именно в Песах есть большая, обоснованная потребность в мультиварке — желательно приобрести еще одну, только для Песаха, которой можно будет пользоваться лишь в условиях пасхального кашрута. А потом в течение года — хранить ее вместе со всем пасхальным оборудованием.

Если же нет финансовой и/или какой-либо возможности купить дополнительную мультиварку, при острой необходимости в ней в Песах, в самом крайнем случае, можно попытаться откашеровать и мультиварку, которой пользуются в обычные дни.

Для этого надо очень хорошо очистить ее от следов пищи и накипи, затем — тщательно вымыть, используя сильнодействующее моющее средство. Если чаша мультиварки — керамическая, ее нужно заменить, ибо керамика не подлежит кашерованию.

Металлическую чашу и крышку необходимо обработать способом, который в нашей традиции имеет название —hагала. Когда в чан с кипящей водой, в которую также желательно добавить моющее средство, погружают на короткое время те металлические предметы кухонной утвари, которые хотят откашеровать. Подробнее об этой процедуре —см. на сайте в материале «Кашерование к Песаху» (раздел «Праздники» — Песах).

После hагалы все побывавшие в кипящей воде предметы ополаскивают в проточной воде.

Следует знать и всегда помнить, что перед hагалой отдельных частей мультиварки, этот кухонный прибор должен простоять в нерабочем состоянии не менее 24-х часов.

И еще одно важное правило. Кнопки и элементы управления мультиваркой необходимо заклеить пищевой пленкой (на иврите она называется — найлон ницмад).

В расширение темы рекомендую прочесть на сайте ответы «Нужно ли кашеровать мультиварку (в т.ч. к Песаху), если в ней грели молоко?» и «Можно ли в субботу пользоваться мультиваркой?».

Теперь — о микроволновке (другое ее название — микрогаль).

Далеко не во всех раввинских книгах и статьях кашерование микроволновки на Песах расценивается положительно. Поэтому в пасхальную неделю (вне Израиля— 8 дней) микроволновкой лучше всего — не пользоваться. Или, как и в случае с мультиваркой — обзавестись отдельной микроволновкой для Песаха.

Если же без микроволновки в Песах — не обойтись, то ее надо очистить от остатков еды и внутри и снаружи тщательно вымыть с использованием моющего средства. Оставить в бездействии на 24 часа. А по истечению этого времени — поставить внутрь стеклянную емкость, наполненную водой. Добавить в эту воду моющее средство. Включить микроволновку и дождаться, когда вода с добавленным в нее моющим средством полностью выкипит. Когда микроволновая печь остынет ее надо хорошо протереть. Так, чтобы не осталось следов кашерования.

Стеклянную вращающуюся тарелку микроволновки лучше всего заменить на новую.

Если нет такой возможности — эту тарелку надо обработать методом hагала. Или, как минимум —с обеих сторон обдать ее кипящей водой.

Кнопки и управляющие элементы управления микроволновкой надо заклеить пищевой пленкой.

Продукты, которые разогревают в микрогале в течение пасхальной недели, должны быть герметично запакованы (например —завернуты в пищевую пленку и помещены в емкость, пригодную для использования в микроволновой печи).

Некоторые важные подробности кашерования микроволновки — см. в обозначенном выше материале «Кашерование к Песаху» (раздел «Праздники» — Песах).

Автор текста Мордехай Вейц
27.03.18