Поиск по разделу:

Раздел ведет рав Элиягу Эссас

Добрый день!

Собираемся поехать на отдых в Болгарию на три недели. Возник вопрос, как питаться. Забронировали отель с питанием, но он не кошерный, там таких вообще нет.

И как быть?

Если придем в кафе, закажем рыбу, но мы же не будем знать, вдруг она приготовлена на сковороде, на которой жарили свинину.

И как быть с вином? Нельзя же пить вино не из Израиля.

Разъясните, пожалуйста.

Svetlana
Ashkelon, Israel

Хорошо, что Вы ставите перед собой эти вопросы, из содержания которых следует, что Вы уже начали прилагать усилия к тому, чтобы жить по-еврейски.

Но прежде чем ответить на них, скажу, что, читая Ваше письмо, я ощутил, что существует потребность рассмотреть затронутую Вами проблему в более масштабном ракурсе. В связи с этим, отмечу одну, в общем-то, естественную, корневую ошибку, характерную для многих, кто осознал, что еврею следует жить по-еврейски. Но пока еще — не понимает, что это подразумевает не только внесение кардинальных коррективов в правила организации быта (кашерная еда и т.п.), но и — изменение взглядов на жизнь, иную шкалу ценностей, систему приоритетов и т.д.

Следует подчеркнуть, что такая ошибка может быть присуща и начинающим, и многим из тех, кто старается соблюдать наши традиции 10-20 и более лет или даже — родился в традиционной еврейской семье и получил еврейское воспитание.

К примеру, в бывшем Советском Союзе (и в советском и в постсоветском пространстве) бытовало расхожее представление о «летних отпусках» — с мечтой уехать на 3-4 недели куда-нибудь подальше от повседневной рутины. Скажем — в гостиницу или пансионат на Черном или Балтийском морях. Позднее, с открытием границ, мечты стали «расширяться», включив в поле зрения Турцию, Грецию, Болгарию, Испанию и т.д. — в соответствии с финансовыми возможностями и прочими соображениями.

Кто-то пользуется услугами туристических фирм, кто-то самостоятельно организует свой отдых, составляя маршрут, бронируя номера в гостиницах и т.п. И эта мечта — дожить до лета или осени, чтобы отправиться в другую страну на «отдых» (на море и т.д.), накрепко «засела» в головах людей, считаясь чуть ли не жизненно необходимой составляющей человеческого существования.

И вот, стоило человеку встать на дорогу еврейской жизни, как «вдруг» оказывается, что на отдыхе нужна еда, и любая — не подойдет. Что существуют дни, когда развлечения, пляжи — и вовсе неуместны. Что мужчине на морском берегу, где женщины, как известно и понятно, одеты в пляжные костюмы — и вовсе делать нечего, а женщине и на пляже надо быть в скромной одежде. Что есть такой день — суббота, который и по внешнему и по внутреннему содержанию не может быть «туристическим» днем.

Тогда-то и начинается естественная паника и совершаются ошибки. Порой — очень серьезные. И при принятии решения отправиться на такой «отдых», и при его планировании, и при подготовке к нему, и во время пребывания в заграничном отпуске.

Как же должно быть на самом деле?

Прежде всего, во главе угла должно быть понимание того, что у еврейского образа жизни нет перерывов на отдых. Подразумеваю, что и во время отпуска наши законы никуда не исчезают, и их надо соблюдать так же, как и в течение остальных, условно говоря, 11-ти месяцев года.

Такой подход к делу следует считать задачей «номер один». То есть — выдвинуть ее на первый план.

Это означает, что еще до принятия решения о поездке на отдых куда бы то ни было — надо задаться вопросами: в какой степени там можно будет соблюдать кашрут и шаббат, знаю ли я, как это надо делать в тех условиях и есть ли у меня для этого душевные и материальные ресурсы? И если хотя бы на один из этих вопросов ответа нет — в такое место ехать нельзя.

Иначе говоря, нельзя прежде заказывать турпоездку или бронировать номер в гостинице, и только потом начинать лихорадочно соображать, как мне, еврею, там жить.

Отдых и способы его организации — дело добровольное. Это — не командировки, которые иногда (не всегда, правда) бывают вынужденными. Поэтому, планируя, где и как отдохнуть — совершенно неправильно самому, по собственной воле, создавать себе проблемы. И только потом — думать, как из всего этого выпутаться.

Это — общее соображение, которое, повторю еще раз, может быть полезным и тем, кто лишь недавно начал придерживаться правил еврейской жизни, и тем, кто живет в этом 10-20 лет, и тем, кто вырос в советской или постсоветской действительности или в странах так называемой «западной цивилизации», включая Израиль.

При этом постараюсь помочь Вам справиться с описанной в Вашем письме ситуацией, которая уже сложилась постфактум.

• В кафе и подобных заведениях общественного питания вообще нельзя заказывать любую еду, которая готовилась на огне, то есть — прошла тепловую обработку. Кроме чая или кофе.

В принципе можно заказать салат из фруктов и/или овощей. Предварительно убедившись, что кухонное производство — «чистое», и в салаты, даже в минимальном количестве, не попадут продукты животного происхождения, включая сыры.

Можно также заказать соки, минеральную воду и стандартные подслащенные напитки, произведенные известными международными компаниями.

•  Еврею нельзя пить спиртные напитки, изготовленные из винограда — вино, коньяк, шампанское (и даже, кстати сказать, виноградный сок), если на их бутылочных этикетках нет сертификата кашерности.

При этом без сертификации разрешается пить пиво, водку, джин и виски.

Не надо в этих словах усматривать рекомендацию употреблять такие напитки. А кроме того, нужно понимать, что все, о чем я пишу в этом ответе, предназначается не тем, кто соблюдает правила кашрута «по самому высокому классу». Но — начинающим и тем, кто достиг в соблюдении некоего «средне-народного» уровня.

На два Ваших вопроса я — ответил. Многие другие нужные и полезные Вам темы о проведении отдыха и т.п. обсуждаются на сайте, к примеру, в ответах «Кашрут в турпоездке»  и «Где прочесть о современных тонкостях кашрута?». И обязательно прочтите все ответы, обозначенные в них ссылками.

Считаю необходимым подчеркнуть, что указанные выше ответы составлены для людей самого разного уровня соблюдения кашрута (и не только) и живущих в совершенно разных условиях. Изучив их содержание — постарайтесь принимать такие решения, которые не понизят Ваш нынешний уровень выполнения правил еврейского образа жизни. А если в чем-то повысят — будет просто прекрасно.

Желаю Вам и Вашей семье вернуться из поездки в Израиль не только отдохнувшими, но и — укрепившимися в знаниях и практических навыках соблюдения наших традиций.

Автор текста Элиягу Эссас
30.07.17