Не могу с Вами не согласиться. Жизненный «ритм» современности, если не уничтожил совсем, то, во всяком случае — свел к минимуму существовавшую прежде культуру еды, когда и в будни, по меньшей мере, раз в день, члены семьи вместе садились за трапезу.

И в этом — немало важных для каждого индивидуума и очевидных (особенно — в еврейской среде) «плюсов».

Всем нам известно, как много внимания уделяет еврейская традиция правилам питания. В Торе, которую даровал Всевышний еврейскому народу, Он дал нам и законы кашрута, определив, что можно есть еврею и что — нельзя, в том числе — и способы обработки кошерных видов еды, без которых эти виды пищи не будут кошерными.

Комплекс этих законов и правил включает в себя и запрет на смешивание «мясного» с «молочным», а также — порядок смены блюд за едой. К примеру, если в меню трапезы — мясо и рыба, сначала едят рыбу, затем, уже в других тарелках — мясо (в одну тарелку рыбу и мясо — не кладут и не готовят рыбу и мясо в одной кастрюле). См. на сайте, к примеру, ответ «Рыба и мясо — на одном столе» — с ответом, обозначенным в нем ссылкой.

И это выражает наш взгляд на мир, созданный Творцом, олицетворяет нашу веру, что все в мире — земля и все, что произрастает на ней, все, что живет на земле, принадлежит Всевышнему. И то, что оказывается на нашем столе — Он дает нам. Поэтому перед едой мы благодарим Его за предоставленную возможность получать пропитание. Учителя подчеркивают, что благословением перед едой мы как бы просим Его разрешения пользоваться благами этого мира. Приступая к еде без соответствующей берахи, мы как будто «крадем имущество», которое нам не принадлежит (см. там же)…

Перечисленные выше практические и мировоззренческие правила, определяющие отношение еврея к еде, осваиваются не только в процессе изучения Торы, но и «экспериментальным» путем, в процессе обретения опыта еврейского образа жизни. И с этой точки зрения, трудно переоценить значение общих семейных трапез. Когда взрослые могут личным примером и ненавязчивыми наставлениями с раннего детства прививать детям необходимые навыки и контролировать их поведение за едой.

Поэтому, кстати сказать, в среде евреев, которые стараются жить по законам Торы, традиция совместных семейных трапез в будни, в той или иной степени, все же не исчезла и в наши дни.

О вреде, который наносит здоровью питание «чем попало» и «на ходу», здесь не говорю. Это — общеизвестно.

Поймите меня правильно. Излагая описанную выше позицию, я отнюдь не собирался «агитировать» Вас за то, к чему Вы и сами стремитесь. Но — лишь углубил мотивацию Ваших же устремлений с намерением подчеркнуть, что принимать, как Вы пишете, «опасное, с далеко идущими последствиями явление… как данность» ни в коем случае не следует. Наоборот, менять надо, на мой взгляд, не собственное отношение к сложившейся, насколько я понял, и в Вашей семье ситуации, когда каждый «питается из своей тарелки», «набегу» и «впопыхах». Но — саму ситуацию. И приложить к этому все возможные усилия.

Каких-то универсальных способов нормализации «стиля» питания в семье — не существует. В каждой конкретной семье — свои устои, свои взаимоотношения и т.д. Поэтому, со своей стороны, могу лишь наметить общее направление усилий.

Прежде всего, нужно, как мне представляется, по мере возможности упорядочить режим домашнего питания. Пусть для начала каждый ест в удобное ему время, но — не «хватая куски», а — нормальную, полноценную горячую пищу. Постарайтесь проследить (Вы или кто-то другой из взрослых), чтобы при этом соблюдались необходимые правила.

Внимательно изучите жизненные графики всех членов семьи, учитывая их интересы и уровень занятости. С тем, чтобы выявить часы, когда большинство семейного состава бывает дома. Не страшно, если это будет даже один раз в неделю (помимо субботы) или, скажем — два или три.

Наметив такие «просветы», продумайте стратегию организации семейных трапез, рассчитанную на то, чтобы чем-то заинтересовать домочадцев (попытки «загнать» всех, допустим, на ужин в приказном порядке, скорее всего, потерпят неудачу), пробудить в них желание сесть вместе за стол.

Если на первых порах воплотить свое намерение Вам не удастся — не огорчайтесь и не отчаивайтесь. Проявите терпение и настойчивость, включите фантазию и изобретательность.

И еще. Вам будет легче осуществить свой план, если Вы обретете в семье хотя бы одного союзника…