Здравствуйте.
В январе я лечу в Уфу. Подскажите, пожалуйста, где можно купить кошерную еду в Уфе?
О том, есть ли в Уфе магазины или отделы кошерных продуктов, мне ничего неизвестно. Знаю лишь, что в этом городе существует Еврейский Общинный центр, в котором размещена и синагога и кошерная столовая.
Подробности, полагаю, можно попытаться узнать, позвонив в Уфу по телефону: (347) 244-55-33.
Как бы там ни было, дам несколько советов, которые помогут Вам избавиться от ненужных проблем, связанных с пребыванием в России.
Прежде всего, следует иметь в виду, что практически в любом уголке мира обязательно найдутся продукты, которые без опаски еврей может использовать в пищу. Это — не прошедшие тепловую обработку (свежие) овощи и фрукты, натуральное растительное масло, орехи, куриные яйца, мед, различные крупы, мука, неокрашенные макаронные изделия.
В принципе даже этого набора еды человеку непритязательному достаточно, чтобы снабжать организм и белками, и жирами, и углеводами.
Кое-что (получится в пределах где-то двух кг веса) можно взять с собой из Израиля.
Если Вы остановитесь в Уфе в таком месте, где будет плита, советую положить с собой маленькие кастрюльку и сковородку. Так у Вас будет возможность сварить макароны, пожарить себе рыбу. Попутно напомню, что покупать рыбу, имеющую необходимые признаки кошерности можно в любом магазине. Лучше — в свежем виде. Мороженую — только в том случае, если видны признаки кошерности. См. на сайте ответ «Какие виды камбалы — кошерны?».
Самая большая проблема может быть с кошерным мясом. И если Вам действительно трудно обходиться без мясных продуктов, возьмите что-то такое с собой. В Израиле продается кошерная мясная продукция долгосрочного хранения.
Если Вы не будете точно знать, что в Уфе есть в продаже кошерные халы, рекомендую на всякий случай взять с собой в поездку одну или две небольших упаковки мацы (маца заменит халы, которые необходимы для Кидуша в шаббат). А также — бутылку кошерного вина или виноградного сока для Кидуша и особенно, для Авдалы.
Вот, пожалуй, и все.
В заключение рекомендую прочесть на сайте и ответы «Кашрут в турпоездке», «Как питаться в нееврейском санатории?» и «У нас в городе нет кошерных продуктов».
