Обстоятельный ответ в данном случае дать нереально. Ибо ощущения о «потерях» и «приобретениях» души — сугубо индивидуальны.

Со своей стороны, могу лишь сказать, что, у нееврея есть возможности, которых у евреев, соблюдающих законы еврейского образа жизни — нет. Нам, к примеру, в субботу нельзя работать и пользоваться транспортом. Нам запрещены многие продукты питания, в том числе, скажем, черная икра и т.д. и т.п.

О наших «приобретениях», о том, чем наши ограничения, скажем так — «компенсируются», говорить не буду. Миссионерством, побуждением принять наше мировоззрение, традиции и обычаи, мы не занимаемся.

Считаю необходимым отметить, что в случае, если человек «очень интересуется гиюром», но испытывает какие-либо сомнения, практические действия в данном направлении ему следует, как минимум, отложить. И, думается — не на короткий срок.

Потому что гиюр — не «просто совокупность ритуальных процедур» (как Вы выразились), но — «выход в иное духовное и жизненное пространство». И перед тем, как решиться «на этот шаг», нужно достаточно ясно представлять, кто такие евреи, как они живут, и какие задачи поставил перед ними Всевышний. Решение пройти процесс гиюра должно быть осознанным, твердым и совершенно искренним (см. на сайте, к примеру, ответ «Хочу пройти гиюр. С чего начать?»).

Советую Вам для начала разобраться в себе и приобрести определенные знания (материалы нашего сайта могут Вам в этом помочь).

И еще. Даже если, допустим Ваш «интерес» к гиюру связан с желанием приблизиться к Всевышнему, присоединяться для этого к еврейскому народу — совсем необязательно (см. на сайте ответ «Жизнь нееврея, угодная Творцу»).