Изучение любого языка может быть полезным. Проблема не в том, насколько это необходимо, но — в шкале приоритетов, которую человек для себя выстроил.

Если ашкеназский еврей свободно владеет ивритом, то есть — читает на нем Тору и Танах, тексты в Сидуре (молитвеннике) и почти все понимает (а если какое-либо слово не понимает, может воспользоваться данными на иврите разъяснениями Учителей и понять значение этого слова), можно сказать, что он хорошо знает иврит.

И если он ежедневно посвящает некоторое время изучению Торы (на иврите!) и чувствует, что у него еще остается время для «досуга» и «хобби», в таком случае, без сомнения, он может изучать и язык идиш.

Для полноты ответа отмечу, что с детства свободно владею языком идиш, и это помогло мне через много лет (в Москве, а потом и в Израиле) принимать участие в уроках Торы и Талмуда и в такой ситуации, когда разговорным языком был идиш.

Но сегодня положение таково, что человек, хорошо знающий иврит, сможет участвовать практически во всех занятиях Торой. Так как подавляющее большинство уроков и лекций (в среде ашкеназских евреев) проводятся в Израиле на иврите. Или вне Израиля — на местном языке.

Рекомендую также прочесть на сайте ответы «О языке идиш», «Почему европейских евреев называют ашкеназами?»  и «Государственный язык в Израиле».