Если речь идет о захоронении на существующем еврейском кладбище, лучше всего взять за образец могильные плиты, установленные на нем 50-100 лет назад. В тот период еврейские традиции как-то еще соблюдались. Тут важно, чтобы новое надгробие не слишком выделялось и соответствовало сложившимся когда-то обычаям. И вообще, чем скромнее плита — тем лучше.

Дам некоторые общие рекомендации.

Плиту на могилу надо положить почти горизонтально, под небольшим углом. Приподнятая часть — верх плиты, и текст пишут сверху вниз.

Можно поставить и небольшую вертикальную плиту.

В тексте на могильной плите не должно быть ничего, кроме имени, отчества, фамилии умершего и даты его смерти. Над текстом обычно высекают Маген-Давид, справа от него помещают букву пей, а слева — букву нун. Внизу, под текстом принято размещать пять букв (справа налево): тав, нун, цади, бет, hей, отделенные точками. Все надписи делаются на иврите, а дату указывают по еврейскому календарю. Никаких «слов напутствия», выражения скорби и т.п. на надгробном памятнике не пишут. В порядке исключения, на могиле праведного человека можно отметить, что в этом месте покоится праведный человек, служивший Всевышнему и совершавший добрые дела.

В нашей традиции не принято (и считается неправильным) приносить на могилу цветы и венки. И никаких фотографий, графических рисунков и скульптурных изображений на еврейском надгробии быть не должно.

Подчеркну, что традиции на разных еврейских кладбищах в деталях могут несколько отличаться. И эти отличия стоит учитывать. Но ни в коем случае нельзя копировать захоронения и внешний вид надгробных памятников, которые принято ставить на нееверейских кладбищах.

Рекомендую также прочесть опубликованные на сайте ответы «Правильное оформление надгробия», «Как часто можно посещать могилу умершего родного человека?», «Наш друг утонул в океане…»  и «Еврей — ветеран войны и военное кладбище…».