Можно сказать, что бней Ноах исповедуют иудаизм? Ведь иудаизм единственно верное поклонение Б-гу.
Прежде всего, поясню, что бней Ноах — это неевреи, решившие жить по законам Всевышнего, которые даны для них в Торе (об основных принципах такой организации жизни — см. на сайте в ответе «Жизнь нееврея, угодная Творцу»).
Поэтому правильнее было бы говорить, что бней Ноах «исповедуют иудаизм в том виде, в котором он дан неевреям».
Однако в таком длинном и громоздком определении есть и существенный, принципиальный недостаток. Его использование станет причиной бесконечных недоразумений. Услышав слово «иудаизм» люди подумают, что речь идет о евреях. И будут считать, что образ жизни «бней Ноах» — это и есть еврейский образ жизни.
То есть, рекомендовав употреблять такое определение, мы стали бы источником распространения в мире лжи.
Поэтому человеку, не принадлежащему к еврейскому народу и соблюдающему предназначенные для него законы Творца, лучше всего, не говорить о себе, что он «исповедует иудаизм». Но при необходимости, называть себя, скажем — бен Ноах (в единственном числе) или бней Ноах (во множественном числе, если речь идет о группе людей). И, если потребуется — разъяснять, что это значит.