Каждый раввинский суд, уполномоченный выдавать сертификаты кошерности с учетом законов шемиты (в правильном произношении это все же — шемита, а не шмита; о седьмом годе вообще — см. на сайте ответы «Седьмой год для людей или земли?» и «Затруднения с покупкой овощей и фруктов в «седьмой год»), руководствуется собственной таблицей. Различия между таблицами — небольшие. Но они все-таки есть.

Однако перед тем как дать конкретные разъяснения по этому поводу, необходимо, полагаю, обозначить суть проблемы.

Прошлый, то есть — 5768-й, год был седьмым в цикле семилетий. И поэтому, все овощи, которые начали расти после Рош а-Шана, еврейского Нового Года (нынешнего, 5769-го) уже не относятся к седьмому году, к году шемиты.

Но овощи, как известно, не созревают за один день или за неделю. Кроме того, в современных условиях овощи прошлого года (года шемиты) могут храниться в магазинах или на рынке достаточно долгое время. Как же отличить продукцию года шемиты от продукции следующего года?

Устная Тора сообщает, что главный критерий, снимающий проблему шемиты для овощей — ситуация, когда на рынках страны данный вид овощей, созревших в новом году, находится в явном большинстве по сравнению с продукцией года шемиты. Как очевидно, решение должно приниматься по каждому виду продукции — индивидуально. По огурцам — отдельно и перцам — отдельно…

Отсюда, надеюсь, понятно, что оценки пропорционального соотношения наличия продукции седьмого и «восьмого» года могут быть различными.

Поясню это на примере оценки ситуации, данной двумя раввинскими судами.

Раввинский суд, возглавляемый равом Йосефом Эфрати (который руководствуется решениями авторитетнейшего раввина Йосефа- Шалома Элияшива) постановил, что огурцы «выбывают» из категории продукции седьмого года уже с 5-го Хешвана (в этом году — 3-го ноября). Листья салата — с 10-го Хешвана, зеленый лук с 20-го. А вот свекла — с 1-го Кислева. Большинство же других овощей, в т.ч. помидоры — только с 25-го Кислева (первый день праздника Хануки).

Другой раввинский суд — «Бадац шель Эда Харедит, Йерушалаим» не разрешает находящимся под его контролем магазинам завозить какую-либо продукцию нового года до наступления Хануки.

Теперь — о фруктах.

Изложенные выше общие соображения относятся и к ним. Только «точкой отсчета» становится не день Рош а-Шана, а Ту би-Шват (Новый год деревьев — см. на сайте материал, посвященный этому празднику). И поэтому законы шмиты начинают распространяться на фрукты позднее. Но и заканчиваются позднее.

Приведу несколько примеров из таблицы рава Эфрати:

Персики — уже с месяца Нисан, вишни и черешни — с месяца Ияр, яблоки и манго — с Тамуза ( «весенние» яблоки — только с 20-го Ияра), сливы — с месяца Ав, а апельсины — с Элула.

Нам же следует помнить, что каждый раввинский суд принимает правильные решения и можно смело покупать в магазинах, имеющих сертификат кошерности. При этом всегда желательно посоветоваться с раввином, который Вас знает и может дать те или иные рекомендации, сообразуясь с конкретной ситуацией в Вашей семье.

Думаю, не будет лишним подчеркнуть, что законы шемиты распространяются лишь на продукцию, выращенную в Эрец Исраэль, Земле Израиля, в хозяйстве, принадлежащем еврею (впрочем, раввинский суд Бней Брака считает, что эти законы следует выполнять, даже если хозяйство на территории Эрец Исраэль принадлежит нееврею). И в этом тоже проявляется духовное преимущество жизни в Эрец Исраэль, которое выражено в том, что мы, живущие в Эрец Исраэль, имеем возможность соблюдать законы Торы, которые выполняют только здесь (см. на сайте ответ «Год шемиты вне Эрец Исраэль»).