Для того, чтобы анализировать и сравнивать разные понятия, надо их достаточно четко сформулировать. И Вы правильно сделали, дав ясное определение, что такое «еврейское государство».

Однако о понятии — «демократическое» Вы умолчали, считая, видимо, что это и так ясно. Возможно, так оно и есть. Потому что все варианты понятия «демократия» не сильно отличаются друг от друга и неизменно включают в себя условие, что народ (или какие-либо группы в народе) является сувереном и делегирует часть своих правовых функций парламенту и судебной системе, которые формируются на выборной основе. Когда выбирает, в конце концов — народ. И законы устанавливает народ, через парламент.

И тогда очевидно: если определить «еврейское государство» по формуле, которую Вы обозначили, демократическим оно быть не может. Ведь в нем сувереном будет Тора, данная нам Всевышним. И никакое голосование в парламенте или даже «всенародный референдум» законы Торы не изменит.

Другое дело, что государственное устройство в рамках законов Торы не предполагает диктатуру одного лица или даже — группы лиц. Потому что в нем предполагается осуществление принципа разделения ветвей власти и «взаимно сдерживающих противовесов». Например, раввины не могут ввести какие-либо временные (и, казалось бы, необходимые) положения, которые обществу соблюсти будет попросту трудно.

И многие административные функции в еврейском государстве также будут выполняться людьми, которые заняли соответствующие должности в результате выборов.