Ваше внимание привлекло, видимо, название рыбы. Но в действительности оно просто — неправильное. Речь идет о рыбах семейства лососёвых (лосось и семга). На английском эти рыбы называются salmon (произносится сэ’мон). В Израиле ее называют «сальмон», и это, как очевидно — калька с английского написания слова (впрочем, официальное название в зоологической классификации — Salmo).

Некоторые, искажая название, произносят «саломон», а в среде израильтян, говорящих по-русски, его нередко превращают в «соломон».

Однако никакого отношения к царю Шломо (Соломон) данная рыба не имеет.

В последнее время эта рыба действительно «вошла в моду». В ней обнаружен жир группы Омега-3, причем в больших, чем в других рыбах, количествах.

Омега-3 полезен для профилактики сердечно-сосудистых и некоторых других заболеваний (см. на сайте, к примеру, «Можно ли предотвратить болезнь Альцгеймера» и «Пища — для сердца» — в разделе «Медицина»). Чтобы добиться ощутимого эффекта, надо потреблять «сальмон» два раза в неделю, примерно по 100 гр.

В Торе эта рыба не упомянута. Но она определяется как «кошерная» (то есть евреям разрешается ее есть), так как  сальмон имеет чешую и плавники (без этих двух признаков рыба объявляется некошерной, и нам нельзя ее есть).

Попутно отметим, что и икра кошерной рыбы — тоже кошерна. Понятно, что мы говорим о знаменитой «красной икре».