Здравствуйте, можно ли есть продукты с пометкой буква R в круге?

Вас, вероятно ввел в заблуждение довольно часто встречающийся и в Израиле знак кашерности, графически изображаемый в виде буквы U (Union - Союз) английского алфавита, помещенной внутри окружности, где окружность представляет собой букву О (Orthodox - ортодоксальный). Этот знак ставит на продуктах департамент по кашруту крупнейшего американского объединения синагог.

Знак, который Вы приводите (буква R в круге), никакого отношения к кашерности продукта не имеет и означает, что технология зарегистрирована и продукт законодательством защищен от попыток несанкционированного производства.

Попутно отмечу, что в еврейском мире существует свыше 10-ти знаков кашерности общенационального (для США) характера и свыше 50-ти знаков - «локального», которые встречаются в отдельных штатах Америки или городах Канады и Франции. Продукты с такими печатями могут продаваться в Европе и Израиле.

В Израиле на кашерных продуктах должен стоять отличительный знак и название отделения кашрута раввинского суда, отвечающего за кашерность данной продукции. Достаточно часто вместо печати суда на знаке стоит фамилия раввина или название регионального религиозного совета.

Вынужден отметить: весьма распространенное мнение, что все продукты израильского производства - кашерны, к сожалению, не обосновано. И в Израиле есть пищевые предприятия, которые не соблюдают кашрут. Поэтому надо проверять каждую упаковку не только импортированных продуктов, но и - израильских.

Чтобы быть уверенными, что Вы покупаете кашерную еду, выбирайте упаковки на которых стоит либо отличительный знак отделения по кашруту раввинского суда, либо - фамилия и место жительства раввина, который гарантирует кашерность пищи своим авторитетом.