До Потопа человеку разрешалось есть только растительную пищу, а также — продукты из молока животных. Однако люди не устояли перед собственными инстинктами (которые, сами по себе — естественная часть бытия), не сумели в своем поведении направить их, условно говоря — «вверх», для служения Творцу.

В результате произошел Потоп. И одним из последствий этих событий явилось то, что «послепотопный» человек получил разрешение употреблять в пищу мясо животных. На условии, что он не будет издеваться над животными, мучить их и т.п.

Таким образом, Всевышний создал некий механизм, позволяющий человеку, если он выберет путь добра, всегда помнить о бренности бытия, смертности и об ограничениях в отношении к другим существам.

Еврейский народ был избран для выполнения великой задачи — нести на себе печать связи с Творцом. Чтобы всегда, на все грядущие поколения, в мире была группа людей, которые стараются строить свою жизнь согласно с Волей Творца.

Для этого нам была дарована Тора — Письменная и Устная.

В Письменной Торе евреям, среди прочего, дан целый ряд законов, содержание которых указывает, что нам можно есть и что — нельзя. Так, нам разрешается употреблять в пищу мясо лишь травоядных (не хищных) животных. Причем, только таких, которые обладают одновременно двумя качествами: копыта — раздвоены (полностью расщеплены надвое), а пищеварительная система имеет особое строение, то есть, как мы говорим — «жуют жвачку». Что означает, что пища у них попадает в один из разделов желудка, частично переваривается, потом поднимается по пищеводу в рот и в нем вторично разжевывается.

Об этом прямо сказано в третье книге Торы — Ваикра (гл. 11, ст. 2-3), а также в пятой книге — Дварим (гл. 14, ст. 4-6).

Так что свинина запрещена, потому что у свиньи отсутствует второй необходимый признак: она — не жвачное животное.

Не разрешается нам есть и мясо кролика, лошади, верблюда, медведя и т.д. Потому что у всех этих животных отсутствуют либо оба отмеченных признака, либо — один из них.

В силу исторических и даже — «космических» причин, лежащих в духовной плоскости противостояния Эсава и Яакова, в нашем народе выработалось отвращение к свинине. За последние 2300 лет неоднократно бывали периоды, когда евреев пытались кормить свининой насильно, часто — под угрозой смерти.

Я не случайно начал разговор об ограничениях в питании с истории Потопа, но — для того, чтобы дать намек на тот дополнительный смысл, который вложен в закон, разрешающий евреям есть мясо лишь травоядных животных. Дело в том, что, в отличие от хищников, травоядные лишены стремления «поедать ближнего».

Вторичное пережевывание пищи (второй признак кошерного животного), когда еда поднимается по пищеводу в рот животного, дает намек на существование в нашей жизни «второго этажа». То есть на то, что человек не должен ограничиваться лишь потреблением, его предназначение — поднимать вверх все, с чем он сталкивается, во всем отыскивая духовное.

Тот же намек скрыт и в первом признаке кошерности животного — раздвоенное копыто. По земле надо ходить, осознавая двойственность этого мира, в котором есть не только материальная, но и духовная составляющая.