Поиск по разделу:

Раздел ведет рав Элиягу Эссас

Вопрос:
 

Отвечает рав Элиягу Эссас:

Если я правильно понял Ваш вопрос, Вас интересует, можно ли пользоваться одной посудомоечной машиной и для мясной и для молочной посуды.

Поясню для всех читателей, что законы Торы не разрешают еврею есть одновременно, и даже готовить вместе - варить, жарить и т.д. - мясные и молочные виды еды (к примеру, жарить мясные котлеты на сливочном масле).

Поскольку стенки посуды (кастрюль, тарелок, чашек и т.п.) впитывают запах и вкус, а, следовательно, - и мельчайшие элементы пищи, они потом могут передать их другому виду еды (во время приготовления или приема пищи). Поэтому посуда должна быть раздельной. Один набор - для мясной пищи, другой - для молочной.

«Нейтральные» или, как они называются, - паревные продукты (фрукты, овощи, крупы, рыба и т.д.) можно готовить и в мясной и в молочной посуде (следует иметь в виду, что суть проблемы мы излагаем здесь упрощенно, и этот текст не может служить руководством для решения практических вопросов кашрута).

Теперь перейдем к Вашему конкретному вопросу.

Раввин, грамотно отвечая на любой вопрос, должен учесть три фактора: характер и возможности человека, место его проживания (социальные и географические условия) и время (совет, который раввин дал Вам вчера, сегодня может оказаться не столь точным).

И это ни в коем случае (подчеркиваю - ни в коем случае (!), ибо это чрезвычайно важно) не означает, что законы Торы зависят от природных условий или от времени. Они - постоянны, ибо даны Всевышним (Который - вне пространства и времени) - во веки веков.

Однако - и в этом божественное величие Торы - в каждом законе заключен духовный потенциал, который реализуется в конкретном пространстве и времени. Кстати, именно поэтому евреи, соблюдая неизменные законы Торы, смогли жить по-еврейски все три тысячи лет и на всех континентах земного шара.

К чему я об этом пишу?

Дело в том, что я мог бы ограничиться простым и абсолютно верным ответом: посудомоечную машину следует использовать или только для мясной или только для молочной посуды. И все.

А если это - неудобно, следует приобрести вторую машину. Так и поступают большинство семей в Израиле и странах Запада. Имеют две посудомоечные машины.

Однако Вы живете на Украине (фактор места проживания). При этом - в период (фактор времени), когда народ в Вашей стране испытывает большие материальные трудности. Поэтому, несмотря на то, что придерживаюсь четкой позиции: предназначение посудомоечной машины менять не следует, дам все же рекомендации, как поступать, если по каким-то причинам Вы решите, что Вам необходимо использовать ее для двух типов посуды.

1. Между мытьем мясной и молочной посуды должен быть временной интервал - не менее 24-х часов. Если Вы загрузили в машину мясную посуду и помыли ее, скажем, сегодня в 16 часов, то молочную сможете загрузить и помыть только в 17 часов следующего дня (предполагаю, что по времени сама процедура мытья посуды занимает менее часа). Точно также Вы поступаете, если требуется сначала помыть молочную посуду, а потом - мясную.

2. В любое время после того, как убран предыдущий вид посуды, но - до начала мытья посуды другого вида, следует запустить машину на один полный холостой цикл (без посуды). Желательно (но необязательно) - со средством для мытья.

3. Перед тем, как запустить машину на холостой ход (или после мытья предыдущего вида посуды), необходимо осмотреть и промыть подставки для посуды (чтобы внутри машины не было остатков еды).

4. Не менее важно осмотреть фильтры (сетки), которые служат для того, чтобы остатки пищи не попадали в механизм машины. Именно на них, чаще всего, и находят эти самые остатки.

Итак, человек решает, что ему нужна машина для двух видов посуды, ибо купить вторую не в состоянии (нет денег, места и т.п.). В таком случае он должен точно соблюдать правила, означенные в помещенных выше четырех пунктах. Тогда можно считать, что посуда останется кашерной.

Но лучше все же использовать машину лишь для одного типа посуды.

Что же касается паревной посуды, ее можно мыть вместе с мясной или молочной посудой, если в Вашей машине нет фильтров и сеток, и вода просто сбрасывается в раковину. Если фильтры есть, лучше не делать этого.

Впрочем, многие паревной посудой почти не пользуются.