Вопросы шохета
Написано в книге «Симла хадаша», что «шиур шеѓия в наших странах… и в этих
странах».
Какие это - «наши страны и эти страны»?
Написано там же в симане (параграфе) 18, что нож для шхиты должен быть
гладкий, но у всех разное ощущение и чувство. Может Вы знаете какой-нибудь сайт
или форум шойхатим?
Спасибо.
(без подписи)
Вы изучаете одну из самых основных книг, важных для специальности
шохета. Ее автор - раби Александр Сендер Шор (Польша, первая половина
18-го века).
Когда он пишет «наши страны», имеются в виду страны Восточной Европы, а также
- Германия. Дело в том, что законы шехиты (когда животное режут особым
способом - по предписаниям законов Торы) - неизменны со времен дарования Торы,
однако же, в них вносились те или иные (небольшие) уточнения. Это было связано с
тем, что наши Учителя могли заметить, что некая неосторожность в действиях
шохета (специалист, осуществляющий шехиту) приводит иногда к тому,
что шехита становится неправильной. И в своих решениях, по сути -
технологических инструкциях, они старались предусмотреть нюансы, предупреждающие
возникновение ошибок.
Порой такие уточнения в «инструкции» носили в каком-то смысле «местный»
характер, то есть были актуальными для определенного региона (достаточного
большого или сравнительно маленького), и за его пределами на правила реализации
шехиты не
распространялись. К примеру, книга «Симла Хадаша» как основное руководство по
осуществлению шехиты была принята в Польше, Литве, Чехословакии и
Украине.
В среде евреев Ближнего Востока (Ирак, Иран и т.п.) действовали другие
уточняющие инструкции. И также у шехиты, которую производили евреи,
скажем, Йемена, были свои особенности и т.д.
Среди важнейших условий реализации шехиты - шиур шеѓия, а также
гладкость боковых поверхностей и острия ножа (чтобы не причинить животному
никакой боли).
Шиур шеѓия - это максимально допустимая продолжительность остановки в
движении ножа. В идеале время такой остановки (задержки) должно быть менее
секунды.
Правильному ощущению времени
шеѓия
и степени пригодности ножа для шехиты может
обучить лишь хороший учитель, хорошо владеющий правилами реализации
шехиты. Ну, и у ученика, конечно же, должны быть определенные
способности. Кроме того, хочу подчеркнуть, что самое главное качество
шохета - это йират шамаим, то есть совестливость, ощущение
ответственности перед Небом. Ибо только шохет знает, как прошел процесс
шехиты. Он обязан постоянно помнить о том, что другие евреи доверяют ему,
и от него будет зависеть, съедят они кошерное мясо или - некошерное.
Подробнее обо всем этом Вы можете также прочесть на нашем сайте (см.
обзор
листа 2
трактата Хуллин).
По поводу специальных сайтов или форумов, где обсуждались бы именно вопросы
шехиты, мне ничего не известно.
Автор текста Элиягу
Эссас
05.10.04
 
ПОНРАВИЛОСЬ?
ПОШЛИ ССЫЛКУ ДРУГУ
|
