Поиск по разделу:

Раздел ведет рав Элиягу Эссас

Шалом.

Вопрос, наверное, к раву Мордехаю (если я не ошибаюсь, он ведет у вас на сайте страничку о кашруте и тему алахот, связанных с едой, трапезами).

У нас дома перед шаббатом создалась проблема. К нам зашел друг и принес килограмма два винограда из своего садика. Он не обрабатывает никакими химикатами и не обрызгивает ничем. Поэтому в гроздьях винограда была всякая живность.

Я не спросил друга или он отделяет маасер. Кроме всего, уже начался год шмиты.

Как правильно откашеровать гроздья, отделить маасер в этом случае?

Отличается способ отделения в шмиту, а также можно ли вообще кушать с частных огородов и садиков в год шмиты?

Борис
Север страны

Когда ягоды винограда созревают на треть, вступает в силу обязанность отделения маасера (десятины). То есть, если такой виноград захотят использовать, от него нужно будет отделить все трумот (мн. ч. от слова «трума» — приношение) и маасрот (мн. ч. от слова «маасер» — десятина).

Если же хозяин соберет виноград, еще не достигший трети своей зрелости — от него ничего отделять не требуется.

Тот же критерий (треть зрелости) применим к винограду и в год шмиты.

Понимаю, что Вам неизвестны этапы созревания винограда, который Вам подарили. Скорее всего, и Ваш приятель, хозяин этого винограда — едва ли сумеет определить созрел его виноград на одну треть или еще только на две седьмых. Поэтому призываю Вас воспользоваться заключением специалистов.

В текущем году шмиты виноград, собранный до 28-го числа первого Адара, относится еще к шестому году, и святость шмиты (и связанные с этим ограничения) на него не распространяется. Но вот, начиная с 28-го числа первого Адара и вплоть до 8-го Адара следующего года, виноград, полностью созревший в эти временные рамки, считается виноградом шмиты, со всеми вытекающими отсюда последствиями.

Поскольку неизвестно, отделил Ваш друг от этого винограда трумот и маасрот — это на всякий случай, чтобы исключить сомнения, придется сделать вам. При этом соответствующее благословение произносить не следует.

Вначале нужно отделить труму гдолу (главную труму).

Для этого нужно отобрать несколько виноградин (совсем малое количество).

Когда был Храм, труму гдолу отдавали коэну (служителю в Храме). Она имеет святость, и поэтому ее может есть только тот коэн, который находится в состоянии тагор (духовной чистоты).

В наше время все коэны — таме (в состоянии духовной нечистоты), поэтому труму им не отдают. Ее — уничтожают.

Затем отделяют первый маасер (маасер ришон). Он, как и следует из названия, составляет десять процентов от общего количества.

Вместе с этим маасером отделяют еще трумат маасер (приношение для коэнов от маасера). Трумат маасер составляет один процент от общего количества винограда.

С трумат маасер поступают точно так же, как и с трумой гдола.

А вот маасер ришон святостью не обладает. И хотя он предназначен для левитов, после отделения — его можно съесть самому.

Далее отделяют маасер ани (десятину, предназначенную для бедняков). Он составляет десять процентов от оставшегося винограда.

Из всех трумот и маасрот, маасер ани — единственный, который можно передать по адресу. То есть — бедняку.

Впрочем, в нашем случае отделения трумот и маасрот, чтобы удалить сомнения, маасер ани следует оставить у себя.

Заметим, что от винограда, созревающего в седьмой год, трумот и маасрот отделять не нужно.

Теперь — о жучках и червячках.

Виноград, выращенный в частном хозяйстве — весьма желанное лакомство для самых разнообразных вредителей. Их можно подразделить на два типа. Первый тип — внешняя угроза, второй — внутренняя.

На виноградинах и на стеблях, к которым они прикреплены, могут обитать клещи. Туда же любят слетаться мошки.

В мякоти ягод прокладывают ходы черви.

Чтобы избавиться от внешних вредителей, нужно разделить крупные гроздья винограда на множество маленьких и поместить их в мыльную воду на три минуты. А затем тщательно промыть со всех сторон водой — под струей сильного напора.

Затем нужно внимательно осмотреть виноград на предмет отверстий или черных пятнышек диаметром в миллиметр и более.

Заслуживают внимания и следы гниения. Все подозрительные ягоды нужно разрезать и проверить на наличие червей.

Важно отметить, что порой виноградины усыпаны мелкими темными пятнышками (не черными). Эти пятнышки — узор кожуры, и на наличие червей не указывают.

С наступлением года шмиты владельцы садов, полей и огородов должны объявить их ничейными (hефкером).

Понятно, что входная дверь в такой ничейный сад должна оставаться незапертой.

С другой стороны, посторонний человек, прежде чем войти на территорию такого сада или огорода — должен спросить разрешение хозяина. Чтобы это не вошло у него в привычку.

Многие хозяева вешают объявление, в котором сообщают, что плоды на их участке — hефкер, и указывают, в какие часы разрешено их собирать.

Отметим, что плоды шмиты нужно собирать аккуратно, чтобы не нанести ущерб деревьям и оборудованию, имеющемуся на участке.

Важно знать, что плоды в год шмиты нельзя собирать про запас. Можно — только в таком количестве, которого хватит не более, чем на две трапезы.

Автор текста Мордехай Вейц
15.03.22