Поиск по разделу:

Раздел ведет рав Элиягу Эссас

Шалом, рав Элиягу!

Все материалы Вашего сайта актуальны, изложены живым языком, тексты поразительно грамотны, а деликатность ответов - хороший пример для всех, как должен отвечать верующий еврей.

У меня вопрос о кашерности водки.

В Вашем ответе 03.05.13 сказано, что... белая прозрачная водка, как правило, кашерная. В других ответах Вы предлагаете быть осторожными с водкой некашерной.

Много лет назад я случайно прочитал на бутылке водки наличие в ней молока. Изучая проблему, нашел ответ директора НИИ пищевой биотехнологии РФ, что сухим молоком очищают водку от примесей: сивушных масел и т.д. (как понял, не всегда). Выяснил также, что в водку Посольскую на 1 л. добавляют для очистки 3,1-6,2 гр. сухого молока.

Производители, как правило, не пишут, чем фильтруют водку из-за секретности производства. Как быть?

Спасибо, да продлит Вам Всевышний Ваши годы!

Йонатан.

Йонатан
Израиль

Прежде всего, хочу сердечно поблагодарить Вас за высокую оценку нашей работы и добрые пожелания.

А теперь — к делу.

Вы выдвинули на обсуждение важный вопрос. Действительно, производители пищевой продукции далеко не всегда, как известно, обозначают на этикетках полные списки ингредиентов, включая добавки, красители, очистители и т.п. И это тем, кто стремится жить по законам Торы и соблюдать правила кашрута, создает определенные проблемы.

Как быть?

Следует принять за аксиому, что в принципе — все виды пищевой продукции фабричного производства требуют сертификации кашерности. Даже те, которые, на первый взгляд, казалось бы, не вызывают никаких подозрений.

Отсюда — вывод, что не следует приобретать ничего такого, что не имеет сертификата кашерности.

На практике эта установка в разумной степени сложности выполнима в Израиле. Люди, которые относятся к законам Торы всерьез — не покупают в Израиле продукцию без сертификата кашерности или в каких-то случаях — без консультации с раввином.

Но как быть еврею, который живет вне Израиля, или израильтянину, оказавшемуся, допустим, в командировке в какой-то другой стране?

На карте мира есть места, где решение таких проблем не представляет особой сложности. Это — города с большой концентрацией религиозных евреев. Например, в США — районы «Боро Парк» в Бруклине (Нью-Йорк) и, скажем, «Пико-Робертсон» в Лос Анжелесе. Или, допустим — район «Голдерс Грин» в Лондоне. И т.д.

Там проблемы с кашерной едой в основном — разрешимы. Особенно — если не настаивать на большом разнообразии. И правила в этих местах — те же, что и в Израиле (приобретать продукты либо со знаками кашрута, либо, проконсультировавшись с раввином).

Понятно, что в большинстве географических точек мира найти сертифицированную продукцию — непросто, а бывает и вообще — невозможно. Да и местные раввины в этих вопросах не всегда могут помочь. В таких случаях вынужденно приходится в некоторой степени понизить уровень стандартов кашерности.

Чем тогда руководствоваться?

Например — соображениями здравого смысла, в сочетании с поиском в интернете нужной информации об интересующей потребителя продукции. И — пользуясь обозначенным в Торе принципом «по большинству».

Всеми этими методами надо уметь оперировать. Это, можно сказать — некая «наука». Но для этого и изучают Тору.

Что касается Вашего конкретного вопроса — теперь, надеюсь, понятно, что дать какие-либо определенные рекомендации об употреблении водки, на этикетке которой нет сертификата кашерности — невозможно. Остается лишь — применять на практике принципы, о которых говорилось выше. В частности — советоваться с раввином, выделять достаточно времени на изучение законов кашрута. И помнить, кроме всего прочего, и о принятом в нашей традиции понятии — «ничтожно малое количество» (битуль). И т.д.

И в заключение, рекомендую прочесть на сайте, к примеру, ответы «Можно ли употреблять водку без знака кашерности?»  и «На пивной этикетке — знак кашерности и символы католического аббатства». В них Вы найдете много полезной и разнообразной информации на данную тему.

Особо отмечу размещенный на сайте ответ «Еще раз о кошерности пищевых добавок». И обязательно прочтите ответ, на который в нем дана ссылка.

Автор текста Элиягу Эссас
01.06.17