Поиск по разделу:

Раздел ведет рав Элиягу Эссас

Здравствуйте, уважаемый Раввин Элиягу Эссас.

Подскажите, пожалуйста. На ванильном сахаре, какао порошке и кокосовой стружке должна стоять надпись Кошерно на Песах? Или они и так кошерны для Песаха.

Заранее спасибо за ответ.

Gloria 

Если Вы живете в Израиле — для использования в течение всех дней праздника Песах (в Израиле — семь дней, вне Израиля — восемь) абсолютно все продукты промышленного производства (которые прошли ту или иную обработку на пищевом предприятии) должны иметь не только сертификат кашерности, но и надпись на упаковках «кашерно для Песаха». Потому что современная пищевая промышленность достигла уровня чрезвычайной сложности и даже — запутанности. И без такой надписи нельзя наверняка знать, что в той или иной продукции нет запрещенных для употребления в Песах примесей в виде, к примеру, пищевых добавок и пр. См. на сайте ответы «О крабовом масле и пищевых добавках» и «Еще раз о кашерности пищевых добавок».

Если еврей живет не в Израиле, очень многое будет зависеть от того, где именно он живет. В больших городах, например — в Нью-Йорке, Лос Анжелесе, Торонто, Париже, Лондоне и во многих других, в «еврейских религиозных районах» есть магазины кашерного питания — с достаточным ассортиментом продуктов, кашерных для Песаха, снабженных знаком кашрута и соответствующей надписью «кашерно для Песаха». И если в таком магазине продается, скажем, ванильный сахар (или любой другой обозначенный Вами продукт) в упаковках, на которых надпись «кашерно для Песаха» отсутствует — в пасхальные дни ни в коем случае не надо покупать его и использовать.

Понятно, что и те евреи, которые живут, допустим, в другом, не «еврейском квартале» большого города (Парижа, Лондона и т.п.) или вообще — в пригороде, перед праздником Песах могут приехать в магазин кашерных продуктов и приобрести все, что им понадобится для питания семьи в течение пасхальных дней.

Иная ситуация — когда у еврея нет практической возможности добраться до магазина, где продают необходимую продукцию для Песаха, со специальной сертификацией. Тогда, помня, что Песах — праздник, требующий в соблюдении законов кашрута особой строгости, ему следует избрать наиболее надежный путь, с минимальным «риском». То есть на пасхальные дни — ограничить себя и свою семью в выборе продуктов. И кроме мацы, приобрести только такую еду, в которой по определению не может быть хамеца. Речь может идти, например, о свежем кашерном мясе, кашерной рыбе, любых свежих фруктах, орехах, любых свежих овощах, яйцах и т.д. Иными словами — о кашерных продуктах, которые не подвергались промышленной обработке.

В конце концов, без того же ванильного сахара, порошка какао, кокосовой стружки и т.п., если нет возможности купить их с надписью на упаковке «кашерно для Песаха» в течение 7-8-ми пасхальных дней — можно и обойтись.

Рекомендую прочесть на сайте и ответы «Где найти полный список продуктов, которые нельзя есть в Песах?» и «Новые вопросы о продуктах, кашерных для Песаха»  — с ответами и материалами, обозначенными в них ссылками. 

Автор текста Элиягу Эссас
18.03.15