Уважаемый рав Элиягу!

В одном из ответов Вы написали, что Талмуд не рекомендует есть рыбу и мясо вместе. Существует ли какое-либо объяснение этому?

В Шульхан Арухе (раздел Йоре Деа, статья 116, параграф 2) говорится, что есть рыбу и мясо вместе опасно.

В раввинской литературе обсуждаются различные аспекты этого запрета. Приведу здесь фрагмент из книги “Смысл мицвот”, автор которой, раввин Ашер Меир — наш современник и живет в Иерусалиме:

В Талмуде по этому поводу (трактат Песахим, лист 76) дается некое уточнение: рыбу, которая жарилась вместе с мясом, нельзя запивать молоком, потому что даже в том случае, если рыба и мясо на касались друг друга в процессе приготовления, рыба все равно впитывает в себя запах и привкус мяса. Поэтому употребление такой рыбы с молоком — нарушение закона отделения мясного от молочного.

Чем обусловлено существование этих законов? Обсудим самую суть вопроса.

У кошерных животных — два начала: нейтральное (мясо; оно использовалось как приношение в Храме) и низменное (кровь, в “биологическом” составе которой — “зверская” природа животного; поэтому перед процедурой приношения в Храме ее удаляли из мяса).

Итак, мясо кошерного вида животного может считаться кошерным, только если животное умертвили особым, предусмотренным законами Торы, безболезненным способом (на иврите этот способ называется — шхита) и освободили его мышечные ткани от крови (для этого мясо, придерживаясь определенных правил, просаливают).

Чтобы понять духовную основу запрета смешивать в пище мясное с молочным, нужно, хотя бы в общих чертах, представить себе процесс возникновения молока. Тут важно подчеркнуть, что источник молока содержится в крови животного. Под воздействием различных ферментов, некое вещество в крови трансформируется в субстанцию белого цвета. Намек на это, а также — на духовную природу процессов, находим у пророка Иешаягу: “Если будут проступки ваши красны... станут белыми, как снег” (Танах, книга пророка Иешаягу, гл. 1, ст. 18).

Если мясо и молоко употребляют вместе, мясо снова контактирует с кровью, хотя и преобразованной, а молоко возвращается к своей начальной плотской сути, содержащейся в крови.

Таким образом, удаление крови животного из мяса как бы олицетворяет наше желание отгородиться, отделиться от заложенного в нас животного начала.

Но почему Учителя, скажем так, настоятельно не рекомендуют употреблять рыбу с мясом?

Дело в том, что рыба в еде усиливает наше животное начало, но — на иной (в отличие от мяса) основе. Приготовление рыбы для еды не предусматривает ни специального способа умертвления, ни удаления крови. Это объясняется тем, что рыбы живут в особой среде — плавают в море и других водоемах. А вода, согласно еврейской традиции олицетворяет Тору или еще — в чистом виде доброту. В водной среде не существует злых и безнравственных наклонностей. Рыба, которую мы съедаем, духовно поднимает наши физические желания, и они принимаются Всевышним. Поэтому, кстати сказать, рыбу принято подавать на стол во время шаббатних трапез.

Указание Учителей по поводу того, что у тех, кто употребляет в пищу мясо с рыбой — одновременно, может развиться болезнь цараат, помогает понять природу этого запрета.

Из других еврейских источников известно, что цараат возникает по причинам духовного характера. Среди них названы — клевета, сплетни… Талмуд приводит семь причин, которые могут привести к появлению цараат (трактат Архин, лист 16). И все они связаны с нарушениями заповедей. Тех, что регламентируют отношения между людьми (например, воровство, гордыня) или тех, которые ограничивают поведение человека в его служении Всевышнему (например, богохульство, ложные клятвы с упоминанием Его имени). Но о еде, о нарушениях законов кашрута здесь не сказано ни слова.

По указанию Торы, тот, у кого обнаружены признаки цараат, должен быть изолирован и до полного излечения ему предписывается жить вне еврейского стана (Ваикра, гл. 13, ст. 46). Маѓараль (раби Иегуда Лива; один из величайших комментаторов Торы и Талмуда, автор многих основополагающих мировоззренческих книг, главный раввин Праги — Чехия; 16-й век) в своей книге Хидушей агадот объясняет: тот, кого постигла эта болезнь, виноват в нарушении гармонии отношений между людьми, а потому не должен находиться среди них.

Но при чем тут рыба, смешанная с мясом?

Из того, что сказано выше, надеюсь, понятно, что пища во многом обуславливает духовное состояние человека, что кроме ее общеизвестной функции — трансформироваться в жизненную энергию, у нее есть и другая задача — формировать, если можно так выразиться, духовный облик человека.

Рассматривая проблему в этой плоскости, мы должны признать, что качества животных, которых нам разрешается есть приобретают особо важное значение и через “физиологию” оказывают влияние на отношения между людьми.

Посмотрим, чем отличаются животные от рыб.

К кошерным животным причисляются — травоядные. Они, как правило, послушны, имеют множество положительных качеств, лишены агрессивности (напомним, что отрицательные черты этих животных выводятся из их мяса с кровью). Эти положительные свойства их характеров ценятся и в отношениях между людьми.

Того же не скажешь о кошерных рыбах. Среди них есть хищники, а некоторые из них обладают явно неприятными, отталкивающими свойствами. Зачем же тогда мы едим их?

Отметим, что любому человеку присуща двойственность. Положительные черты и устремления в нем уживаются с отрицательными. Так вот, если упростить схему воздействия пищи на духовное состояние человека, надо сказать, что и в продуктах, которые мы употребляем, должна присутствовать та же “двойственность”. Чтобы, с одной стороны, развивать наши положительные задатки, с другой — выводить отрицательные на иной уровень, когда они не причиняют окружающим вреда, напротив — приносят пользу.

Возьмем, к примеру, такие черты — гнев или гордыня. Если они проявляются в отношениях с ближними, это — нарушение законов Торы, регламентирующих сосуществование людей в обществе. В этом контексте подобные качества — разрушительны. Другое дело, если они проявляются, когда человек встает на защиту принципов еврейской традиции. В этом символика рыб, которые попадают на наш стол из водных глубин — моря Торы.

Подчеркнем, что если в приготовленном блюде из рыбы чувствуется даже слабый запах мяса, рыба становится некошерной...