Уважаемый Рав Элиягу Эссас! Здравствуйте.
У меня вопрос о Кашруте. Я нееврейка, но я знаю относительно немало о данной системе питания, о данном образе жизни. Продукты делятся на три группы: мясное (басар), молочное (халав) и парве (всё, кроме мяса и молочного, включая рыбу и яйца).
Парве можно сочетать как с мясным, так и с молочным, только рыбу с мясом сочетать нельзя. И мясное с молочным тоже нельзя, и есть определенный период времени между приемом мясного и молочного.
Но я хотела спросить о кошерной посуде: ее тоже покупают в специальных магазинах? И кастрюли, и сковородки — можно ли самостоятельно разделить дома? Назначить — что вот это мясная посуда и приборы, а то - молочная?
Всю посуду для еврейского дома — кастрюли, сковородки, тарелки, столовые приборы и прочую утварь (включая кухонные комбайны, миксеры и другие приборы), необходимую для приготовления пищи и для еды, покупают в обычных магазинах. И дома — «разделяют», дав каждому предмету предназначение, которое потом уже — не меняют.
Чтобы не перепутать «мясную» посуду с «молочной» и случайно не превратить «паревную» — в посуду какого-либо иного предназначения, желательно, чтобы она была соответствующих цветов. Например, «мясная» — в красных тонах, молочная — в синих, «паревная» — в зеленых или желтых.
Впрочем, это, конечно же — совсем необязательно. Многие просто делают на предметах кухонного и столового обихода специальные пометки.
В Израиле, к примеру, для этих целей продаются, небольшие, разные по цвету, несмывающиеся наклейки. Могут быть, разумеется, и другие «знаки отличия». Каждая хозяйка, проявив творческую фантазию, может придумать собственный способ минимизации риска раскашерования кухонного и столового «оборудования» и ненамеренного, приготовления некашерной еды. Ведь по законам еврейской традиции, если, допустим, в «мясной» сковороде случайно пожарили, скажем, сырники, есть эти сырники еврею нельзя, ибо они в результате такой небрежности стали — некашерными. Некашерной (непригодной для использования в еврейской семье) становится и эта сковорода. Ее нужно — откашеровать (см. на сайте материал «Кашерование» — в разделе «Праздники — Песах»).
И даже когда в доме заведено помечать посуду и утварь специфическими символами, обычно стараются приобретать все это так, чтобы «мясные» и «молочные» кастрюли, тарелки и пр. не были одинаковыми. Но отличались по форме или по цвету или — материалом, из которого они сделаны. К примеру, «мясная» кастрюля может быть — с керамическим покрытием, а «молочная» — из нержавеющей стали. Или, наоборот. «Мясные» тарелки, предположим, будут фарфоровыми (или из керамики). А «молочные» — из стекла (прозрачного или матового). И т.д.
Полагаю, понятно, что представленные в данном ответе разъяснения адресованы — евреям. И поскольку в Вашем письме сказано, что Вы — нееврейка, подчеркну, что неевреям Всевышний не дал все эти законы, и соблюдать их они — не обязаны. Однако и запрета на то, чтобы нееврей вносил в свой быт подобные элементы — не существует.
