Напомню посетителям сайта, что хамец — это продукт, который получается в результате заквашивания муки из пяти видов злаковых: пшеница, рожь, ячмень, овес, полба.

Отсюда очевидно, что рис к категории хамеца — не относится. И на Песах рисовую крупу оставляют в доме.

Но можно ли его использовать в приготовлении блюд в течение всей пасхальной недели?

Большинство сефардов едят рис и в Песах. Однако во избежание нарушений, еще до наступления праздника тщательно, по зернышку, просматривают крупу, чтобы быть уверенными в том, что в среди рисовых зерен нет зерен, которые могут стать хамецом (те самые, названные выше пять видов злаковых). Раньше, к примеру, считалось, что даже при такой тщательной проверке просматривать рис для Песаха надо — трижды.

Ашкеназы в Песах рис не едят. И не только рис, но и другие «злаковые»: гречку, кукурузу, бобовые. Такова ашкеназская, сложившаяся традиция.

Подробнее об этом различии — см. на сайте в ответе «Почему им можно есть рис и бобовые, а нам нельзя».

Поэтому однозначно на вопрос, можно ли есть рис в Песах — не ответишь. Все зависит от того, к какой группе еврейского народа Вы себя по рождению относитесь — к ашкеназам или сефардам.

И в заключение отмечу, что до Песаха осталось не так много времени — рекомендую, не откладывая, в очередной раз перечитать на сайте материалы, посвященные этому празднику. Включая «Ответы раввина». Вы, как всегда, найдете в них много подробных рекомендаций, которые помогут хорошо подготовиться к Песаху.