Материалы сайта www.evrey.com
Посещайте наш сайт ежедневно!

Уважаемый рав Эссас!

Позвольте выразить благодарность за Вашу деятельность.

Изготовляю в хлебопечке хлеб из смеси кокосовой и миндальной муки. Без дрожжей, с использованием пищевой соды и яблочного уксуса.

Кашерен ли такой хлеб на Песах?

Достаточно ли соблюсти запретительную заповедь на квасное, или же повелительная на мацу также является обязательной?

Заранее благодарен.

Давид.

Струнский Давид
Израиль, Тель-Авив

Вы задаете, по сути, два вопроса: о кашерности на Песах хлеба, изготовленного из разрешенных в эти дни ингредиентов, и — об обязательности заповеди есть мацу в Песах.

Сначала — о хлебе, который Вы делаете сами.

Он вполне может быть кашерным для Песаха, разумеется — при условии, что Вы выполните несколько обозначенных ниже рекомендаций.

1. Хлебопечку перед Песахом обязательно надо откашеровать.

2. Абсолютно все ингредиенты должны быть только в упаковках, на которых стоит печать серьезного раввинского суда, удостоверяющая, что они кашерны на Песах.

3. Если принять во внимание описанную Вами рецептуру и мои рекомендации, то испеченный Вами хлеб будет кашерным для Песаха. Однако настоятельно советую сделать его такой формы, чтобы он отличался от обычного.

Не знаю, как это осуществить. Но думаю, что можно, например, «прочертить» на нем не традиционные для хлеба полосы, придать буханке необычный вид и т.п.

Теперь — к заповеди о маце в Песах.

В первый вечер Песаха (Пасхальный Седер), стол должен выглядеть так, как это принято в нашей традиции. Это означает, что рядом с кеарой (специальное пасхальное блюдо), которая ставится перед ведущим Седер, должны красоваться три мацы.

Если есть какие-либо реальные медицинские проблемы (когда человеку, скажем, нельзя есть пшеничную мацу) — сегодня можно приобрести и нестандартную мацу. Например — из овсяной муки, из полбы (на иврите — кусмин, но не кусемет, что в переводе с иврита — «гречка», которая для изготовления мацы не годится).

По поводу медицинских особенностей нужно посоветоваться с врачом и диетологом — с теми, кто соблюдает законы Песаха.

Специальную мацу рекомендую заказывать уже сейчас, не дожидаясь приближения Песаха.

Считаю необходимым подчеркнуть, что Песах — праздник, который, как известно, бывает раз в году. Его важнейшая составляющая — в том, что все семь праздничных дней мы не едим квасное. И в этом смысле, Ваш хлеб, при соблюдении всех необходимых условий при его изготовлении — годится в пищу в течение всех семи праздничных дней.

Однако Пасхальный Седер, весь порядок его проведения (все действия, слова, каждый элемент еды, которую обязательно подают на эту трапезу) — буквально насыщены, пропитаны особой, глубокой духовностью. Поэтому чрезвычайно важно на Пасхальном Седере, от его начала и до конца — не отступать от правил, установленных в нашей традиции. И — не допускать каких-либо нововведений.

Например, на столе должны быть именно три мацы, но — не три булки, пусть даже кашерные для Песаха.

Подробнее о правилах проведения Песаха — см. на сайте в материалах, посвященных этому празднику, включая ответы раввина. 

Автор текста Элиягу Эссас
04.03.21