Материалы сайта www.evrey.com
Посещайте наш сайт ежедневно!

Добрый день!

Подскажите, пожалуйста, правильно ли я понимаю, что в Шаббат должно быть три обязательных трапезы. Тогда, значит, должно быть шесть хал (по две новых на каждую)?

Я живу одна. Все равно шесть?

Спасибо.

Россия

Вы понимаете правильно — в шаббат должно быть три трапезы, и на каждую трапезу принято класть на стол по две халы. Однако же это не означает, что на каждой трапезе обе халы надо полностью съесть.

Как это происходит на практике?

На первой трапезе съедают одну халу. Подразумевается, как понятно, что зачастую и одна хала съедается не до конца. Важно лишь, как у нас принято (и это очень желательно), чтобы каждый присутствующий на трапезе, в самом ее начале, после того, как произнесли благословение — съел примерно 60 г.

Если сразу съесть 60 г человеку — трудно, он может съесть хотя бы 30 г (это в начале трапезы — минимум). Оставшиеся от «нормы» 30 г можно съесть чуть позже, в течение первой части трапезы.

Естественно, за трапезу можно съесть и больше 60-ти грамм (и 200 и 300). Указываю здесь лишь минимально необходимую норму.

Часто люди ошибочно полагают, что после произнесения берахи (благословение) на хлеб — достаточно отщипнуть (или отрезать) и съесть 10 г, и этого будет достаточно. Но это — не так. Минимум после благословения, повторю — 30 г, но желательно все же сразу съесть приблизительно 60 г.

Обычно (если семья — небольшая, и на трапезе нет гостей, когда хлеба требуется много) первой халы хватает на первую трапезу, и вторая — «переходит» на следующую, утреннюю трапезу. На ней будут тоже две халы — одна, что была уже на столе вечером, и одна новая.

Точно так же — на третьей трапезе. Одна хала «переходит» с утренней трапезы и добавляется еще одна.

В итоге, в такой ситуации, как Ваша, за шаббат съедается три халы. Да и то, скорее всего — не полностью. Какие-то куски могут остаться. А четвертая (она понадобится для третьей трапезы) будет нетронутой, целой.

Ее, кстати сказать, можно положить в холодильник, в морозильную камеру, и она сохранит свою свежесть. И к следующей субботе у Вас уже будет одна хала.

С остатками тех трех «использованных» хал, Вы, полагаю, в течение недели «справитесь».

Так что, как видите, для субботы понадобится не шесть хал, но — только четыре. Но четвертую, повторю, нужно будет убрать в холодильник, для следующей субботы.

Дам еще один совет.

По размеру халы могут соответствовать потребностям участников трапез. Например, в Вашем случае, если Вы умеете печь халы (если — не умеете, советую научиться) — Вы можете выпекать их весом, допустим, по 100 г каждая. И тогда никаких проблем, как вытекает из содержания данного ответа — вообще, не будет.

При этом подчеркну, что этот совет не стоит воспринимать, как рекомендацию поступать именно так, и не иначе. То есть совсем не обязательно значимо уменьшать размер хал — чтобы съесть их за субботу. То, что останется от них — можно съесть, допустим, в начале недели.

Дело в том, что в нашей традиции принято утром, во время завтрака, съедать два куска хлеба (или больше). И так же — еще один раз за день. Скажем, в обед или за ужином. С тем, чтобы, помимо всего прочего, после каждой трапезы (завтрака, обеда или ужина) — произнести Биркат hа-мазон. Что — хорошо и правильно.

Итак, получается, что в будни у нас должны быть, как минимум две трапезы, а в субботу, как уже сказано — три.

Попутно отмечу, что халы могут быть из обычной или из так называемой, «цельной» муки, изготовленной из любых из пяти видов злаковых (пшеница, ячмень, овес, рожь, полба). В зависимости от пожеланий и вкусов тех, кто будет их есть. А также — исходя из соображений медицинского характера.

Считаю необходимым напомнить, что в тесте для хал не должно быть дополнительных ингредиентов — яиц, сахара, меда, фруктовых соков и т.п., что может превратить халу в пирог. А пирог — это уже кондитерское изделие, и благословения на него читаются другие (не такие, как на хлеб).

Во избежание недоразумений, поясню, что при замешивании теста для хал в него разрешается добавить соль, дрожжи или разрыхлители.

Автор текста Элиягу Эссас
13.07.17