Материалы сайта www.evrey.com
Посещайте наш сайт ежедневно!

Здравствуйте, Элиягу Эссас.

Подскажите, пожалуйста. На чае должен стоять знак кошерно на Песах? И можно ли в Песах пить пакетированный чай смещенных сортов?

Заранее спасибо за ответ.

Gloria

Если человек живет в Израиле или в городе, где есть магазин, торгующий кашерными продуктами — в Песах необходимо использовать только те продукты, на упаковках которых есть знак «кашерно для Песаха» (просто кашерности в данном случае недостаточно).

Это правило приобретения для Песаха всех продуктов (в том числе, и чая), которые прошли промышленную обработку. В отличие от продукции в ее натуральном, не обработанном виде (фрукты, овощи, яйца и т.п.), в отношении к которым действует единственное общее правило: их нужно купить до Песаха. И, соответственно, в дни Песаха (в холь а-моэд) — не покупать.

Впрочем, при необходимости их можно купить и в холь а-моэд. Но тогда их, лучше всего — прямо в магазине, тщательно перебрать и просмотреть, не «приклеились» ли к ним случайно зернышки злаков, которых в дни Песаха в доме быть не должно.

Вне Израиля, там, где нет магазинов с кашерной продукцией, в Песах можно использовать рассыпной чай (не в пакетиках) — черный или зеленый. А вот ароматизированные чаи или популярные в последнее время смеси разных чаев использовать в Песах без знака «кашерно для Песаха» на упаковке — нельзя. Потому что ароматизаторы и прочие добавки могут быть некашерными для Песаха. Не говоря уже о том, что иногда они могут быть и вовсе — некашерными (см. на сайте, к примеру, ответ «Еще раз о кашерности пищевых добавок» с ответом, обозначенным в нем ссылкой, в котором дан перечень известных некашерных добавок, имеющих международный классификационный номер).

Уровень кашерности к Песаху чая (черного и зеленого) в пакетиках, в общем-то — чуть ниже. Но вне Израиля все же можно разрешить пользоваться им в Песах (черным и зеленым) — при условии, если на упаковке не указано, что в его состав входит что-то еще, кроме чая.

Полагаю, здесь следует пояснить, в чем проблема приобретения к Песаху продуктов питания, которые прошли промышленную обработку.

Возьмем, к примеру, консервы — шпроты или, скажем сардины в масле (подчеркну, что мы не обсуждаем здесь общие проблемы кашерности консервированной продукции, и сосредотачиваемся в этом ответе исключительно на законах Песаха). Сами по себе рыбки в этих консервах — кашерные. Но они в консервных банках, как написано на этикетках — в масле. Часто читаем, что масло в банке — растительное. Но какое именно? Для нас это в Песах имеет принципиальное значение. Ведь растительное масло бывает разных видов.

Допустим, при консервировании рыбок использовалось подсолнечное или соевое масло. Тогда для ашкеназских евреев в Песах банка таких консервов — вообще некашерный продукт, ибо ашкеназские евреи в пасхальные дни не едят китниёт (см. на сайте, к примеру, ответ «Можно ли употреблять подсолнечное масло в Песах?»,  — с ответом, на который в нем дана ссылка). И даже тем сефардским евреям, которые в Песах едят китниёт, нельзя употреблять эти консервы, если на этикетке нет надписи «кашерно для Песаха».

Но и это еще не все.

Продаются те же рыбные консервы, на баночной этикетке которых сообщается, что они — в оливковом масле. Можем ли мы приобретать их на Песах? Ведь в принципе оливковое масло — кашерно для Песаха (ситуации, когда и не в Песах оливковое масло без знака кашерности еврею использовать нельзя — мы здесь вообще не рассматриваем). И тут, казалось бы, не должно быть проблем.

Но проблема все-таки существует. Дело в том, что современная пищевая индустрия крайне редких случаях работает с «чистыми» продуктами. На практике, чаще всего используются разнообразные смеси, примеси и т.д. и т.п. Так что, нередко оливковое масло в консервах представляет собой смесь, в которой, допустим — 30-процентов оливкового масла и 70 процентов других масел, попросту говоря — более дешевых.

Здесь привожу лишь один пример, который, тем не менее, может служить иллюстрацией для тысяч других подобных примеров.

Рекомендую прочесть на сайте материалы, посвященные празднику Песах (в разделе «Праздники»), в том числе — и подборку ответов в рубрике «Ответы раввина».

Автор текста Элиягу Эссас
06.04.16