В ответе, на который Вы ссылаетесь («Когда накладывать тефилин, если рано утром я на работе?»), речь шла о моменте (временной точке), который в нашей традиции называется анец а-хама (восход солнца). Этот момент определяет время, когда уже можно начать чтение Шемоне Эсре — центральной части утренней молитвы.

Но есть у нас и другая точка времени — алот а-шахар (начало рассвета, утренняя заря).

Дать точное определение времени, когда занимается заря (самое начало) — трудно. Поэтому наши Учителя приняли некое решение, основанное на тонком анализе принципов установления временных норм и границ. И постановили, что рассвет наступает за 72 минуты до восхода солнца.

А теперь — к Вашим вопросам.

Ответ на них один. Если человек проснулся до наступления зари, он может есть и пить. Если — позже, он может пить только воду, чай или кофе без сахара. Пока не прочтет утреннюю молитву.

То же правило остается, естественно, и в ситуации, если он вообще не спал. С момента наступления зари есть нельзя, но пить воду — можно.

При этом, если человек проснулся после полуночи и решил, что он больше спать не будет, ему следует, умывшись и совершив утренний туалет, прочесть так называемые «утренние благословения», включая благословение на изучение Торы. И не надо ждать времени утренней молитвы (шахарита). Если, конечно же, мы не говорим о времени, близком к тому, когда можно начать читать шахарит. Ибо в этом случае утренние благословения можно читать в рамках шахарита, а не отдельно.