О свинине мы уже писали, и не раз (см. на сайте, к примеру, ответы «Очень пугает отказ от свинины»,  а также «И снова — о свинине»).

Что касается Ваших опасений, тут важно понять, что их можно было бы обсуждать, если бы запрет на свинину мы придумали сами.

Но это — повеление (мицва) самого Творца мира (!). Это Он постановил, что евреям нельзя есть и свинину, и крольчатину, и черную икру, и креветки... А потому запрет этот не может причинять евреям вред. Напротив — он несет в себе возможность укреплять душу, а значит — и тело.

Вместе с тем, неевреям свинина не запрещена. И в этом нет никакого противоречия.

Ведь нееврею, в отличие от еврея, разрешено, например, по субботам пользоваться транспортом, звонить по телефону, писать письма и т.п. Такие действия нееврея в шаббат негативно на мир не влияют, не разрушают его, а иногда — даже «строят». Но если эти действия совершит в субботу еврей — миру наносится ущерб.

Точно так же нееврей может есть свинину. А еврей — не имеет права. Чтобы не разрушать себя и окружающий его мир.

И это — не изобретенные человеческим разумом правила, но — Мудрость Творца, раскрытая нам 3300 лет назад.