В городе или районе, где нет эрува, то есть некоего «объединения» домов и квартир, где живут евреи, в «общее владение», на улице и даже во дворе нельзя переносить предметы (подробнее об эруве — см. на сайте ответ «Как носят ключи в субботу?».

В Израиле во всех городах имеется эрув, вне Израиля, в Европе и Северной Америке эрувы установлены лишь в некоторых городах. О том, есть ли эрув в том или ином городе, нужно узнать у местного раввина.

Как мне представляется, Ваша проблема решается довольно просто. В два этапа.

Во-первых, Вам следует со всей доброжелательностью объяснить обратившейся к Вам с просьбой женщине, что евреям Всевышний повелел особым образом отмечать субботу (шаббат). Поэтому в шаббат мы не совершаем определенных действий. В их число входит и перенесение предметов, ибо это — работа, осуществление которой в субботу запрещено.

Не забудьте объяснить, что в любой другой день, не в субботу, Вы с радостью оказали бы ей необходимую помощь.

Во-вторых, Вы надо постараться найти проходящего по улице нееврея, который поможет обратившейся к Вам женщине донести сумку. Ему тоже можно объяснить суть дела.

А вот «быстро уходить» от человека, которому требуется помощь — не следует. Людям надо помогать. По возможности, конечно.